Картофельные драники с маринованной свёклой

Картофельные драники с маринованной свёклой

У нас в меню сегодня замечательные картофельные драники с пряной маринованной свёклой. А мариновать её мы будем с хреном. Эта пикантная овощная закуска, наверняка, порадует своим вкусом и вас и ваших домочадцев. На всё у нас уйдёт не более получаса времени и мы получим четыре сытные порции. А ещё эти драники без яиц, а значит их можно готовить в пост.

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 220 ккал
Белки: 4.4 г
Жиры: 10.3 г
Углеводы: 29.6 г
Шаги
32 мин.Печать
  • Картофельные драники с маринованной свёклой - ингредиенты
    Подготовим продукты — моем картофель. Моем, чистим и натираем на крупной тёрке среднюю свёклу. Измельчаем чеснок и половину красной луковицы. Хрен моем, чистим и трём на самой мелкой тёрке.
  • Картофельные драники с маринованной свёклой - рецепт
    На горячей сухой сковороде обжариваем семена тмина буквально 1,5-2 минуты.
  • Картофельные драники с маринованной свёклой - приготовление
    Натираем на средней тёрке две крупные картошки, отжимаем и сливаем лишнюю жидкость с картофеля. Выкладываем его в миску и добавляем измельчённый лук, чеснок и обжаренный тмин.
  • Готовим драники с маринованной свёклой
    Хорошенько всё перемешиваем и формируем драники — у меня получается 4 штуки.
  • Домашние драники с маринованной свёклой
    Разогреваем на сковородке с толстым дном растительное масло и выкладываем в него драники. Следите, чтобы они не прикасались друг к другу.
  • Как приготовить драники с маринованной свёклой
    Обжариваем драники с обеих сторон примерно по 10 минут на небольшом огне. Готовые картофельные оладушки перекладываем на бумажные полотенца.
  • Маринованная свёкла для драников
    В удобной миске смешиваем тёртую свёклу с хреном и добавляем соль по вкусу. Всё тщательно перемешиваем.


Как вы понимаете свекольный гарнир это конечно не главное, но очень вкусное дополнение к драникам. Так что я рекомендую хотя бы раз приготовить именно по рецепту. А иногда мы подаём драники и со свёклой и с любимым белым соусом — это на ваш вкус.

Картофельные драники с маринованной свёклой

Надеюсь, что угодили вам с рецептом. Если вам понравилась эта кулинарная идея — дайте нам знать в комментариях под текстом. Там же можно задать и вопросы по приготовлению. Присоединяйтесь к Нямбургу в социальных сетях и не пропускайте новых рецептов. Приятного вам аппетита.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 8 оценок, среднее 4.75 из 5 )
Кол-во комментариев: 2
  1. Лидия Жаданова

    О, для меня это новый рецепт, попробую приготовить. Да и гарнирчик подходит под мой вкус, так как в свекле содержится хрен.

    1. Полина Лупанова (автор)

      Лидия, ждём от вас отзывов по рецепту, а свекла с хреном и впрямь здорово подходит к этим драникам! Приятного вам аппетита!

Добавить комментарий