Пряная соль с розмарином

Пряная соль с розмарином

Пряная соль с розмарином готовится очень просто. Достаточно розмарин измельчить, смешать с солью, подсушить и высыпать для хранения в стеклянные банки с герметической крышкой. Еще отметьте название этой соли и укажите дату, чтобы знать, когда вы ее приготовили. Это особенно полезно, когда вы дарите банки в подарок.

Ингредиенты
Порции: +192
  • Кошерная соль 3 стакана
  • Розмарин 1 стакан
  • Морская соль 1 стакан
На порцию
Калории: 5 ккал
Белки: 0.1 г
Углеводы: 0.4 г
Шаги
10 мин.Печать
  • Пряная соль с розмарином
    Подготовьте три ингредиента для приготовления пряной соли с розмарином: кошерную соль, свежие листья и немного крупной морской соли. Если вы используете розмарин из собственного огорода, то постарайтесь срезать его рано утром, тогда масла растения будут еще ароматнее.
  • Пряная соль с розмарином
    Листья промойте, разложите на полотенце (чтобы ушла влага), потом нарежьте и положите в кухонный комбайн вместе с крупной солью.
  • Пряная соль с розмарином
    Включите и выключите кухонный комбайн примерно 8 раз, или пока розмарин не смешается с солью.
  • Пряная соль с розмарином
    Высыпьте кошерную соль в миску среднего размера.
  • Пряная соль с розмарином
    Добавьте смесь розмарина, с кошерной солью и тщательно перемешайте.
  • Пряная соль с розмарином
    Разложите по противню пряную соль с розмарином, чтобы она высохла на свежем воздухе в течение нескольких часов, но время от времени постарайтесь перемешать. Достаточно 6-8 часов.
  • Пряная соль с розмарином
    Пересыпьте в стеклянные банки с плотно закрывающимися крышками. Храниться такая соль бессрочно для использования в ваших любимых рецептах. Она прекрасно сочетается с вареными яйцами, тостами из авокадо и свежими помидорами.


Домашнюю соль с розмарином можете фасовать в симпатичные стеклянные бутылки и подарить в качестве рождественских подарков семье и друзьям.

Пряная соль с розмарином

Советы по приготовлению пряной соли с розмарином:

1. Ключ к этому рецепту — крупная соль, поэтому обязательно используйте морскую соль или другой вид крупной соли.

2. Если хотите, вы можете использовать всю морскую соль вместо кошерной, но текстура будет другой.

Напишите, как вы готовите пряную соль с розмарином, к каким блюдам добавляете и как оцениваете ее по вкусу? До новых встреч!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 7 оценок, среднее 4.86 из 5 )
Добавить комментарий