Цукини с сыром в духовке

Цукини с сыром в духовке

Отличный способ использовать свежие кабачки или цукини с вашей дачи — приготовить их с сыром в духовке, хотя подойдут также и  замороженные кабачки с прошлого сезона или завозные. При приготовлении цукини в духовке их нужно измельчить на терке, а потом приготовить тесто, в которое добавить обычный твердый сыр и другие ингредиенты. После выложить ложкой квадратики на пергаментную бумагу и отправить в разогретый духовой шкаф. В самом конце сверху положить сверху моцареллу и еще подержать несколько минут в духовке.

Ингредиенты
Порции: +2
На порцию
Калории: 384 ккал
Белки: 31 г
Жиры: 30 г
Углеводы: 16 г
Шаги
45 мин.Печать
  • Подготовьте все компоненты для приготовления цукини с сыром в духовке. Вместо цукини можете взять кабачки. Также в этом рецепте потребуется два вида сыра, набор специй, пшеничная мука и свежие яйца. Заметьте, растительное масло и другие жиры отсутствуют.
    Подготовьте все компоненты для приготовления цукини с сыром в духовке. Вместо цукини можете взять кабачки. Также в этом рецепте потребуется два вида сыра, набор специй, пшеничная мука и свежие яйца. Заметьте, растительное масло и другие жиры отсутствуют.
  • Натрите цукини или кабачки на крупной терке. Оставьте на 10 минут, чтобы часть жидкости отделилась от плотной массы.
    Натрите цукини или кабачки на крупной терке. Оставьте на 10 минут, чтобы часть жидкости отделилась от плотной массы.
  • Затем отожмите кабачки, пока не удалите большую часть воды. Прекрасно подойдет обернуть кабачковую массу бумажным полотенцем. Также можно использовать марлю, сложенную в несколько слоев. Затем смешайте кабачки с яйцами, луковым порошком, солью, перцем, итальянской приправой, сыром пармезан и мукой.
    Затем отожмите кабачки, пока не удалите большую часть воды. Прекрасно подойдет обернуть кабачковую массу бумажным полотенцем. Также можно использовать марлю, сложенную в несколько слоев. Затем смешайте кабачки с яйцами, луковым порошком, солью, перцем, итальянской приправой, сыром пармезан и мукой.
  • На противне, выстланном пергаментом, выложите смесь кабачков, формируя ее в четыре отдельных квадрата.
    На противне, выстланном пергаментом, выложите смесь кабачков, формируя ее в четыре отдельных квадрата.
  • Запекайте кабачки в разогретой духовке 15 минут. Затем переверните их и запекайте еще 5 минут.
    Запекайте кабачки в разогретой духовке 15 минут. Затем переверните их и запекайте еще 5 минут.
  • Добавьте кружочки сыра (моцареллы) к каждому квадратику, в зависимости от того, насколько сырные вы хотите, вы можете добавить больше или меньше сыра.
    Добавьте кружочки сыра (моцареллы) к каждому квадратику, в зависимости от того, насколько сырные вы хотите, вы можете добавить больше или меньше сыра.
  • Поставьте в духовку сковороду под противень, поставьте вновь цукини с моцареллой и подержите несколько минут, пока сыр не расплавится и не станет липким.
    Поставьте в духовку сковороду под противень, поставьте вновь цукини с моцареллой и подержите несколько минут, пока сыр не расплавится и не станет липким.
  • При подаче сложите два квадрата друг на друга и наслаждайтесь вкусом!
    При подаче сложите два квадрата друг на друга и наслаждайтесь вкусом!

Вы также можете добавить к сыру немного хрустящего бекона или немного обжаренной ветчины или свежие помидоры.

Цукини с сыром в духовке

Напишите как у вас получились цукини с сыром в духовке. А если этот рецепт вам придется ко столу, то поделитесь, пожалуйста, им в соцсетях со своими друзьями!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 7 оценок, среднее 4.86 из 5 )
Кол-во комментариев: 5
  1. Наталья

    Какая интересная закуска, Лидия! Обязательно попробую. Люблю цукини

  2. Ольга Буйнова

    Цукини у меня нет, а вот кабачки на даче в этом году дали отличный урожай, так что попробую этот рецепт с кабачками, надеюсь будет также вкусно!!!

    1. Соседка

      Я высаживаю только цукини — урожай в этом дождливом сезоне очень хороший. Попробовала все сделать по вашему рецепту, но без сковороды — она-то зачем?

    2. Никита Шагов

      Ольга, попробуйте приготовить, но можно и из кабачков приготовить.

  3. Соседка

    Совершенно непонятно: цукини — 2 штуки. Укажите, пожалуйста в граммах.

Добавить комментарий