Малосольные помидоры с зеленью

Сегодня я расскажу вам, как приготовить малосольные помидоры с зеленью в домашних условиях. Рецепт этой домашней заготовки очень простой, да и времени на приготовление потребуется не много. Но уверяю вас, что результат точно порадует – ароматные, пикантные и действительно вкусные маринованные помидоры с зеленью. Они прекрасно подойдут в качестве самостоятельной закуски, а также как разносолы к мясным горячим блюдам.

• 
  Для приготовления малосольных помидор с зеленью, подготовьте все компоненты. Помидоры нужно взять плотные, одинакового размера и чтобы были слегка сладкого вкуса. Для придания помидорам остроты добавьте французскую горчицу в зернах, чеснок, бальзамический уксус, да специи, которые указаны ниже в рецептуре.
• 
  Помидоры промойте под проточной водой и обсушите.
• 
  Потом выложите на тарелку и нанесите острым ножом на верхней мякоти крестообразные насечки. Из каждого помидора через разрез выберите немного мякоти.
• 
  Далее приготовьте начинку для малосольных помидор с зеленью. Для этого зелень укропа и петрушки мелко нашинкуйте, чеснок продавите через чеснокодавку, красный стручковый перец мелко накрошите, добавьте зернистую горчицу, да специи и се хорошо перемешайте.
• 
  Теперь нафаршируйте пряной начинкой подготовленные помидоры и залейте их маринадом. Сразу накройте плотной крышкой, сверху выложите гнет и пусть они постоят при комнатной температуре 5 часов. Затем отправьте в холодильник на 3 часа.
• 
  По истечение вышеуказанного времени закуску выложить на тарелку и можно тестировать вкус. К малосольным помидорам с зеленью можно подать картофель печеный, отварной или жаренный.

Как видите, рецепт домашних малосольных помидоров с зеленью очень прост и доступен практически каждому. Получается в разы дешевле и вкуснее, чем покупать в магазине. При первом удобном случае, советую приготовить.

Всем приятного аппетита! Пишите, буду рада вашим отзывам по данному рецепту в комментариях ниже. До новых встреч!