Сколько варить креветки

Сколько варить креветки

Креветки — это очень вкусный и простой в приготовлении морепродукт. Существует очень много рецептов салатов с креветками, закусок и коктейлей с морепродуктами. Давайте сегодня выясним, как долго нужно варить креветки до состояния готовности. Как и с другими продуктами, здесь работает правило — крупное готовится дольше.

Время варки креветок варьируется от 2 до 7 минут. Отсчёт времени начинается с момента закипания. Мелкие креветки сварятся за 2-3 минуты, а крупные королевские — за 4-7 минут.

Разные сорта креветок, отличающиеся по своему размеру, будут вариться разное время. Также следует учитывать один простой факт. Когда мы вынимаем сваренную креветку, она остывает несразу. Это значит, что продукт какое-то время «варится» внутри.

Чтобы остудить креветки и остановить «нагревание», переложите их из кастрюли в удобную миску со льдом и сбросьте на дуршлаг. Как и в случае с приготовлением иных морепродуктов, креветки нельзя переваривать. Готовность креветок во время варки определяют по изменению цвета. Это касается очищенного продукта и креветок, которые готовятся в панцире.

Ингредиенты
Порции: +1
На порцию
Калории: 90 ккал
Белки: 18.5 г
Жиры: 0.7 г
Углеводы: 0.0 г
Шаги
7 мин.Печать
  • Сколько времени варить креветки
    Подготавливаем и при необходимости чистим сырые креветки.
  • Сколько времени нужно варить креветки
    Набираем воду в кастрюлю — в пропорции один к двум.
  • Сколько минут варить креветки
    Доводим воду до кипения, солим и добавляем креветки.
  • Сколько минут нужно варить креветки
    Как только вода с креветками снова начнёт кипеть, готовим их от 2 до 7 минут в зависимости от размера креветок.
  • Как долго нужно варить креветки
    Как только наши ракообразные станут ярко-розового цвета и всплывут, они готовы. Сразу вынимаем их из горячей воды.


Что касается количества воды и соли для приготовления креветок путём варения, то воду берём в соотношении один к двум, то есть на 500 граммов сырых креветок нужно взять 1 литр воды. Для варки очищенных креветок кладём не более одной столовой ложки соли на литр воды. А для креветок в панцире — от 1 до 1,5 столовых ложек на литр воды.

Сколько варить креветку

Как видим, нет ничего сложного в том, чтобы сварить креветки. И времени у нас этот процесс много не заберёт — небольшие креветки будут сварены буквально за пару минут, а те, что покрупнее, такие, как королевские или тигровые, будут вариться от трёх до семи минут, в зависимости от их размера.

Калорийность, количество белков, жиров и углеводов, а также время приготовления креветок указаны в среднем. На каждый из этих показателей может влиять сорт продукта.

Надеемся, что эта статья была вам интересна и станет полезна. Отзывы и вопросы по теме можно смело оставлять в комментариях под текстом. Нам интересно, какие креветки нравятся вам в качестве ингредиентов. Присоединяйтесь к нам в социальных сетях и будьте в курсе интересных рецептов и кулинарных новостей от Нямбурга.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 8 оценок, среднее 4.88 из 5 )
Кол-во комментариев: 4
  1. Леонид Щелкунов

    То есть нет разницы сколько варить креветки очищенные и в панцире? Правильно?

    1. Полина Лупанова (автор)

      Значительной разницы во времени отваривания очищенной и неочищенной креветки нет. Ведь панцирь у неё слишком тонкий, для того, чтобы влиять на процесс отваривания.

  2. Егор Старостин

    Я всегда любые креветки варю 5 минут! Бросаю их в кастрюлю когда вода закипит и засекаю на таймере ровно пять минут — всегда получается хорошо! А еще и воду подсаливаю перед тем как закинуть в неё креветки.

    1. Полина Лупанова (автор)

      Больше точно не нужно… При отваривании креветки главное правило — не переварить!

Добавить комментарий