Закуски — это еда, которая подаётся либо перед основным блюдом, либо в качестве самостоятельной лёгкой трапезы, например на фуршетах, а еще закуска предназначена для заедания выпитого алкоголя, если на стол подают крепкие алкогольные напитки. Еще в начале прошлого века в России закусками считались: селёдка, солёные огурцы, солёные грибы, икра, и т.д. А сегодня к закускам относят целый ряд блюд, как холодных, так и горячих. В этом разделе мы собрали рецепты закусок со всего мира, среди которых холодные закуски (бутерброды, канапе, закуски из овощей, мяса, рыбы, яиц и сыра), горячие (мясные, рыбные, грибные и др), а также соленья, колбасные изделия и копченые продукты.

1 час. 15 мин.4064
Рулет из кабачков с сырной начинкой — потрясающая закуска, которая на вкус так же хороша, как и на внешний вид. Готовится рулет из кабачков совсем
60 мин.4065
Кабачки «Тещин язык» со свиным фаршем являются универсальным блюдом, так как они представляют собой и закуску и самостоятельное блюдо.
40 мин.3071
Готовим закуску тещин язык в рулетиках с сыром и зеленью. Простое, вкусное, сочное и сытное блюдо из кабачков в вашу копилку! В качестве моей составляющей
1 час. 10 мин.421.9к.
В осенний период многие домохозяйки любят готовить разнообразные блюда из тыквы. При первичной обработке ее внутри находятся множество тыквенных семечек
1 час. 10 мин.2061
Чтобы приготовить эти вегетарианские шашлыки отбланшируйте цветную капусту, после чего слейте горячую воду и промойте капустные соцветия холодной водой.
35 мин.3153
Сегодня я расскажу как просто и вкусно приготовить вешенки с зеленым луком невероятно ароматными и очень вкусными. Подавать эти жареные грибы можно в качестве
1 час. 40 мин.8027
Хлебец мясной в духовке можно назвать очень сытной и вкусной закуской, особенно если его подавать в остывшем виде. Для мясного хлебца вначале готовится
3 час. 0 мин.35097
У меня сегодня рецепт домашней колбасы, приготовленной из свинины, говядины и бекона. Причем часть мяса пропускается через мясорубку, а вторая часть мелко
1 час. 15 мин.16031
У меня сегодня мясной рулет из фарша с яйцом, который готовится из тонко отбитой курицы свернутой в рулет, начиненной мясным фаршем и яйцом, сваренным вкрутую.
45 мин.12142
Эта итальянская брускетта с печеным перцем и козьим сыром — прекрасная закуска для фуршета на вечеринках. Чтобы приготовить брускетту по этому итальянскому
30 мин.407
Помидоры черри, фаршированные тунцом и моцареллой — отличная закуска к праздничному столу. Для этого рецепта нужно приготовить начинку, подготовить
30 мин.12013
Предлагаем вам интересный и яркий рецепт фаршированных яиц. Начинка для этой закуски будет очень вкусной и ароматной. Представьте, как здорово сочетаются
15 мин.408
Очень часто в канун праздников мы начинаем думать, что приготовить. И сегодня мы предлагаем вам очень вкусную закуску — фаршированные яйца с красной рыбой.
25 мин.10013
Если вы ищете простой и вкусный вариант закуски, то этот рецепт должен вам понравиться. Давайте приготовим яркие фаршированные яйца с хреном.
20 мин.1009
Фаршированные яйца уже давно стали оправданно популярной закуской на праздничном столе. Их очень просто и быстро готовить и варианты начинки для яиц очень разнообразны.
30 мин.6021
Предлагаем вам рецепт фаршированных яиц к праздничному столу. Вкусная, ароматная и яркая закуска, наверняка порадует и вас и ваших гостей.
30 мин.627
Сегодня у нас ещё один интересный вариант начинки для фаршированных яиц. В моём доме очень любят эту закуску — согласитесь, что это вкусно просто
20 мин.8014
Сегодня у нас в меню замечательная закуска к праздничным посиделкам. Мы приготовим фаршированные яйца с сырной начинкой. Такая закуска давно стала популярной
20 мин.6013
Фаршированные яйца можно смело назвать праздничной классикой в плане закусок. И сегодня у нас очень вкусная и сытная вариация начинки для этого блюда.
32 мин.609
Сегодня у нас отличная идея вкусной и быстрой закуски. Давайте приготовим фаршированные яйца с пряностями. Немного времени и простые доступные всем продукты
20 мин.6019
Давайте приготовим интересный вариант фаршированных яиц. В этом рецепте мы сделаем начинку из спелого авокадо, чеснока с соком лайма. Закуска получится
22 мин.6010
Сегодня у нас интересная мексиканская закуска. Давайте приготовим фаршированные яйца с сыром, пряностями и кукурузой. Поверьте, это необычное но при этом
30 мин.6029
Предлагаем вам интересный вариант салата Мимоза. Давайте приготовим его в виде закуски — как начинку для фаршированных яиц. И не нарушая традиций
15 мин.2242
Сегодня у нас в меню японская версия крабового салата. Давайте приготовим крабовые палочки с авокадо и манго в интересном соусе. Этот рецепт разительно
25 мин.8213
Сегодня хочу предложить вам интересный рецепт и удобную подачу крабового салата. Давайте приготовим его сразу с ломтиками хлеба. Такая тёплая закуска на
30 мин.4022
Сегодня у нас в меню настоящий шедевр средиземноморской кухни. Давайте приготовим греческий салат с обжаренным лососем. Сочетание классического салата
20 мин.4014
Предлагаем вам очень удобный вариант оформления и подачи нашего любимого Греческого салата. Сегодня мы соберём средиземноморскую закуску в виде канапе.
10 мин.408
Сегодня у нас в меню рецепт закуски из греческого салата с нутом. Сервировка салата таким образом сделает его ещё более средиземноморским и очень интересным.
24
Предлагаем вам вариант приготовления греческого салата с крупными томатами, пряностями и особым соусом. Как и в классической версии, нам будут нужны сыр
20 мин.12010
Предлагаем вам очень интересную идею приготовления и подачи греческого салата. Такая закуска смело займёт своё место и за праздничным столом и на семейном ужине.
40 мин.8211
Сегодня у нас в меню замечательная мясная закуска — корзинки из лаваша с вкусной начинкой. Блинчики для тарталеток мы в прямом смысле слова вырежем из лаваша.
13 мин.1627
Предлагаем вам идею, как приготовить мясо к мясным канапе. Эта идея выручает меня в подготовке праздничного стола или встрече большого количества гостей. Канапе —
25 мин.2424
Предлагаем вам простую и сытную мясную закуску. А именно рецепт мясных шариков с сыром, пряностями и свежей зеленью. Это блюдо просто готовить, а результат
30 мин.6217
Готовим жареные креветки в кукурузной панировке. Простая и оригинальная закуска, которую мы приготовим буквально за полчаса. Это блюдо подойдёт, как к
30 мин.6214
Сегодня у нас очень интересный рецепт закуски из креветок — мы приготовим их в хрустящем кляре. Буквально за полчаса мы получим полкило беспроигрышного угощения.
27 мин.12218
Один из моих любимых вариантов закуски с креветками. Предлагаю вашему вниманию тайские мини салаты. В блюде будут все нотки этой тёплой страны.
10 мин.64430
Предлагаем вам один из самых быстрых и вкусных рецептов мясной закуски. Давайте приготовим мини рулеты или канапе из ветчины. Всего три ингредиента и десять
30 мин.10258
Я готовлю бутерброды из копченого лосося из ломтиков багета, намазанных сливочным сыром со свежим укропом, а сверху покрываю огурцом и копченым лососем.
40 мин.8221
Сегодня мы предлагаем вам очень интересную идею мясной закуски. А точнее — рецепт сосисок в кукурузном кляре. На самом деле готовить это блюдо очень просто.
40 мин.645
Если вы ищите рецепт вкусной и несложной мясной закуски, то это блюдо вам понравится. Давайте приготовим мясные шарики в интересном медовом соусе.
23 мин.10452
Сегодня у нас очень простой рецепт очень вкусной закуски. Давайте узнаем как приготовить спаржу, обжаренную в полосочках бекона. Нам понадобится всего
10 мин.4441
Этот замечательный нежный и вкусный салат украсит собой любой праздничный стол или семейный ужин. В списке продуктов для блюда очень много всего зелёного
10 мин.6217
Сегодня у нас в меню замечательная и очень интересная закуска из курятины. Давайте приготовим порционный салатик из филе, красного винограда и орехов.
10 мин.6211
ПоДавайте приготовим простой и при этом очень вкусный салат с курятиной и ананасами. Этот рецепт выручает меня практически на каждый праздник.