Закуски — это еда, которая подаётся либо перед основным блюдом, либо в качестве самостоятельной лёгкой трапезы, например на фуршетах, а еще закуска предназначена для заедания выпитого алкоголя, если на стол подают крепкие алкогольные напитки. Еще в начале прошлого века в России закусками считались: селёдка, солёные огурцы, солёные грибы, икра, и т.д. А сегодня к закускам относят целый ряд блюд, как холодных, так и горячих.

В этом разделе мы собрали рецепты закусок со всего мира, среди которых холодные закуски (бутерброды, канапе, закуски из овощей, мяса, рыбы, яиц и сыра), горячие (мясные, рыбные, грибные и др), а также соленья, колбасные изделия и копченые продукты.

1 час. 15 мин.160
У меня сегодня мясной рулет из фарша с яйцом, который готовится из тонко отбитой курицы свернутой в рулет, начиненной мясным фаршем и яйцом, сваренным вкрутую.
45 мин.120
Эта итальянская брускетта с печеным перцем и козьим сыром — прекрасная закуска для фуршета на вечеринках. Чтобы приготовить брускетту по этому итальянскому
30 мин.40
Помидоры черри, фаршированные тунцом и моцареллой — отличная закуска к праздничному столу. Для этого рецепта нужно приготовить начинку, подготовить
30 мин.120
Предлагаем вам интересный и яркий рецепт фаршированных яиц. Начинка для этой закуски будет очень вкусной и ароматной. Представьте, как здорово сочетаются
15 мин.40
Очень часто в канун праздников мы начинаем думать, что приготовить. И сегодня мы предлагаем вам очень вкусную закуску — фаршированные яйца с красной рыбой.
25 мин.100
Если вы ищете простой и вкусный вариант закуски, то этот рецепт должен вам понравиться. Давайте приготовим яркие фаршированные яйца с хреном.
20 мин.100
Фаршированные яйца уже давно стали оправданно популярной закуской на праздничном столе. Их очень просто и быстро готовить и варианты начинки для яиц очень разнообразны.
30 мин.60
Предлагаем вам рецепт фаршированных яиц к праздничному столу. Вкусная, ароматная и яркая закуска, наверняка порадует и вас и ваших гостей.
30 мин.62
Сегодня у нас ещё один интересный вариант начинки для фаршированных яиц. В моём доме очень любят эту закуску — согласитесь, что это вкусно просто
20 мин.80
Сегодня у нас в меню замечательная закуска к праздничным посиделкам. Мы приготовим фаршированные яйца с сырной начинкой. Такая закуска давно стала популярной
20 мин.60
Фаршированные яйца можно смело назвать праздничной классикой в плане закусок. И сегодня у нас очень вкусная и сытная вариация начинки для этого блюда.
32 мин.60
Сегодня у нас отличная идея вкусной и быстрой закуски. Давайте приготовим фаршированные яйца с пряностями. Немного времени и простые доступные всем продукты
20 мин.60
Давайте приготовим интересный вариант фаршированных яиц. В этом рецепте мы сделаем начинку из спелого авокадо, чеснока с соком лайма. Закуска получится
22 мин.60
Сегодня у нас интересная мексиканская закуска. Давайте приготовим фаршированные яйца с сыром, пряностями и кукурузой. Поверьте, это необычное но при этом
30 мин.60
Предлагаем вам интересный вариант салата Мимоза. Давайте приготовим его в виде закуски — как начинку для фаршированных яиц. И не нарушая традиций
15 мин.22
Сегодня у нас в меню японская версия крабового салата. Давайте приготовим крабовые палочки с авокадо и манго в интересном соусе. Этот рецепт разительно
25 мин.82
Сегодня хочу предложить вам интересный рецепт и удобную подачу крабового салата. Давайте приготовим его сразу с ломтиками хлеба. Такая тёплая закуска на
30 мин.40
Сегодня у нас в меню настоящий шедевр средиземноморской кухни. Давайте приготовим греческий салат с обжаренным лососем. Сочетание классического салата
20 мин.40
Предлагаем вам очень удобный вариант оформления и подачи нашего любимого Греческого салата. Сегодня мы соберём средиземноморскую закуску в виде канапе.
10 мин.40
Сегодня у нас в меню рецепт закуски из греческого салата с нутом. Сервировка салата таким образом сделает его ещё более средиземноморским и очень интересным.
2
Предлагаем вам вариант приготовления греческого салата с крупными томатами, пряностями и особым соусом. Как и в классической версии, нам будут нужны сыр
20 мин.120
Предлагаем вам очень интересную идею приготовления и подачи греческого салата. Такая закуска смело займёт своё место и за праздничным столом и на семейном ужине.
40 мин.82
Сегодня у нас в меню замечательная мясная закуска — корзинки из лаваша с вкусной начинкой. Блинчики для тарталеток мы в прямом смысле слова вырежем из лаваша.
13 мин.162
Предлагаем вам идею, как приготовить мясо к мясным канапе. Эта идея выручает меня в подготовке праздничного стола или встрече большого количества гостей. Канапе —
25 мин.242
Предлагаем вам простую и сытную мясную закуску. А именно рецепт мясных шариков с сыром, пряностями и свежей зеленью. Это блюдо просто готовить, а результат
30 мин.62
Готовим жареные креветки в кукурузной панировке. Простая и оригинальная закуска, которую мы приготовим буквально за полчаса. Это блюдо подойдёт, как к
30 мин.62
Сегодня у нас очень интересный рецепт закуски из креветок — мы приготовим их в хрустящем кляре. Буквально за полчаса мы получим полкило беспроигрышного угощения.
27 мин.122
Один из моих любимых вариантов закуски с креветками. Предлагаю вашему вниманию тайские мини салаты. В блюде будут все нотки этой тёплой страны.
10 мин.644
Предлагаем вам один из самых быстрых и вкусных рецептов мясной закуски. Давайте приготовим мини рулеты или канапе из ветчины. Всего три ингредиента и десять
30 мин.101
Я готовлю бутерброды из копченого лосося из ломтиков багета, намазанных сливочным сыром со свежим укропом, а сверху покрываю огурцом и копченым лососем.
40 мин.82
Сегодня мы предлагаем вам очень интересную идею мясной закуски. А точнее — рецепт сосисок в кукурузном кляре. На самом деле готовить это блюдо очень просто.
40 мин.64
Если вы ищите рецепт вкусной и несложной мясной закуски, то это блюдо вам понравится. Давайте приготовим мясные шарики в интересном медовом соусе.
23 мин.104
Сегодня у нас очень простой рецепт очень вкусной закуски. Давайте узнаем как приготовить спаржу, обжаренную в полосочках бекона. Нам понадобится всего
60 мин.122
Предлагаем вам отличную идею мясной закуски. Давайте приготовим вкусные и сочные мини кексы из говяжьего фарша. Эти мясные маффины украсят собой любой
10 мин.43
Этот замечательный нежный и вкусный салат украсит собой любой праздничный стол или семейный ужин. В списке продуктов для блюда очень много всего зелёного
10 мин.62
Сегодня у нас в меню замечательная и очень интересная закуска из курятины. Давайте приготовим порционный салатик из филе, красного винограда и орехов.
10 мин.62
ПоДавайте приготовим простой и при этом очень вкусный салат с курятиной и ананасами. Этот рецепт выручает меня практически на каждый праздник.
45 мин.84
Предлагаем вам отличный рецепт итальянской закуски из куриного филе. Мы будем мариновать курятину в пряном соусе. А потом обжарим её с ломтиками багета на гриле.
1 час. 5 мин.62
Сегодня у нас в меню закуска в греческом стиле — мы приготовим курятину с соусом цацики. Это блюдо можно смело подавать на любой праздничный стол.
30 мин.72
Предлагаю вам один из моих любимых рецептов для встреч с друзьями и праздничных посиделок. Давайте приготовим нежное куриное филе с томатами черри и ломтиками