Простые пончики из дрожжевого теста

Один из самых простых способов приготовления пончиков. Нам нужно полкилограмма дрожжевого теста, немного сахарной пудры, сливочного масла и ванили. Прелесть именно этих пончиков в их универсальности. Я подаю их со сладкими соусами на выбор — в блюдца наливаю сгущёнку, шоколадный крем и йогурт с мёдом. А гости сами выбирают во что свой пончик окунуть.

• 
  Раскатываем тесто толщиной примерно в 1-1,5 сантиметра. Поверхность стола лучше немного присыпать мукой, чтобы тесто не прилипало.
• 
  При помощи формочки диаметром примерно 7 сантиметров, вырезаем кружочки. остатки теста тоже используем. Выкладываем на немного промасленный пергамент, накрываем полотенцем и оставляем подходить ориентировочно на 1,5 часа.
• 
  В кастрюле с толстым дном сильно разогреваем масло и выкладываем в него по несколько пончиков за раз.
• 
  Готовим по 1,5-2 минуты с каждой стороны. Переворачивайте пончики аккуратно. Я использую кондитерские щипцы или ложку-шумовку.
• 
  Готовые пончики немного обваливаем в сахарной пудре. При желании можно смешать сахар со сливочным маслом и ванильным экстрактом.

Готовые пончики можно подать вместе с приятными дополнениями — такими как сгущённое молоко или шоколадная помадка, ваш любимый ягодный джем или фруктовое варенье. Здесь всё зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Если вам понравился рецепт — дайте нам знать. Вопросы и отзывы можно оставить в комментариях под текстом или в наших соцсетях. Готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом.