Малиновый сорбет с лимонным соком

Малиновый сорбет с лимонным соком

Предлагаю приготовить малиновый сорбет с лимонным соком всего лишь из трех компонентов. Начните этот рецепт с приготовления сиропа, потом смешайте малину и лимонный сок. Протрите ягоды, чтобы убрать семена, смешайте сироп с ягодным пюре и отправьте в морозилку. Когда масса хорошо схватиться при помощи ложки для мороженого сформируйте ровные красивые шарики и подайте в креманках.

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 256 ккал
Белки: 1 г
Углеводы: 69 г
Шаги
4 час. 15 мин.Печать
  • Малиновый сорбет с лимонным соком
    Для приготовления малинового сорбета, подготовьте ингредиенты. А их потребуется всего лишь три наименования: сахар, ягоды малины и лимон. Ягоды малины можете использовать свежие, а также из морозилки.
  • Малиновый сорбет с лимонным соком
    Всыпьте 200 грамм сахара и влейте 280 мл воды в кастрюлю. Перемешайте и проварите на слабом огне, пока сахар не растворится.
  • Малиновый сорбет с лимонным соком
    Увеличьте огонь и варите 5 минут или пока жидкость не превратится в сироп. Отложите остывать.
  • Малиновый сорбет с лимонным соком
    Смешайте 500 граммов малины с соком 1 лимона в блендере или кухонном комбайне до получения однородной массы.
  • Малиновый сорбет с лимонным соком
    Процедите через мелкое сито в миску и выбросьте семена.
  • Малиновый сорбет с лимонным соком
    Смешайте фруктовое пюре с сахарным сиропом и переложите в удобный контейнер.
  • Малиновый сорбет с лимонным соком
    Поместите сорбет в морозильную камеру примерно на 90 минут. Достаньте из морозилки и взбейте замороженный сорбет с оставшейся жидкой частью и хорошо перемешайте венчиком или вилкой.
  • Малиновый сорбет с лимонным соком
    Заморозьте еще на три часа и повторите процесс перемешивания, чтобы разрушить кристаллы льда.
  • Малиновый сорбет с лимонным соком
    Подавайте шарики малинового сорбета с лимонным соком, сверху посыпав россыпью ягод малины и украсьте листочками свежей мяты. Как же это вкусно!


Ароматный, вкусный, нежный, кисло-сладкий сорбет из малины точно оценят любители этой чудесной ягоды. Готовьте на здоровье и приятного вам, друзья, аппетита! Он ароматный, с приятной кислинкой, при первой возможности попробуйте приготовить.

Малиновый сорбет с лимонным соком

Напишите, как вы готовите сорбет или мороженое из ягод малины, как подаете? Если мой рецепт вам понравился, тогда поделитесь со своими друзьями в соцсетях. Заходите к нам на сайт Нямбург, здесь вы подберете по своему предпочтению рецепты на все случаи жизни.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 15 оценок, среднее 4.93 из 5 )
Кол-во комментариев: 2
  1. Леонид Щелкунов

    Аппетитный сорбет! Надо будет этот рецепт дома приготовить, когда малина созреет на даче

  2. Лидия Жаданова (автор)

    Леонид, попробуйте приготовить сорбет из малины. Причем из свежих ягод, десерт будет более ароматнее. А еще, можете малины взять даже чуть больше, тогда сорбет будет более насыщенее и вкуснее.

Добавить комментарий