Жареные персики со сливками

У меня сегодня жареные персики со сливками, на приготовление которых уходит максимум 10 минут. В процессе тепловой обработке на гриле, плоды раскрывают естественную сочность и приятную сладость. Подаются жареные персики с охлаждеными взбитыми сливками или мороженым.

• 
  Для приготовления жареных персиков с шариком сливок вначале подготовьте все компоненты. Персики желательно подберите не переспевшие, были ароматные, а сливки жирностью не менее 40%, чтобы они хорошо взбивались и держали прекрасно форму при подаче к столу. Хорошо подойдут также нектарины. Очищать кожицу не нужно.
• 
  После плоды хорошо промойте в холодной воде, обсушите, разрежьте пополам и удалите косточку.
• 
  Подготовленные персики смажьте растительным маслом, посыпьте сахаром и корицей, выложите на гриль, чтобы они не соприкасались друг другу, а горячий воздух гриля смог охватывать каждую половинку персика.
• 
  Когда огонь прогорит, обжарьте персики на гриле с двух сторон. Готовьте их до тех пор, пока не появятся следы от гриля, плоды не станут мягкими и не потеряли свою форму. Достаточно всего 8 минут.

Подавайте персики на гриле горячими, теплыми или даже комнатной температуры. Рядом выложите взбитые сливки.

Всем приятного аппетита! Расскажите, а как вы готовите жаренные персики и с чем подаете? Мне будет интересно узнать в комментариях как у вас получилось приготовить это блюдо.