Еврейская закуска из сыра с чесноком

Еврейская закуска из сыра с чесноком

Еврейская закуска из сыра с чесноком представляет собой вкусную пастообразную намазку, которую можно поставить на стол в качестве салата или же намазать на слегка хрустящие сухарики и подать к завтраку. Готовится она очень быстро и просто, самое главное, чтобы в холодильнике были основные два компонента — плавленные сырки и яйца.

Ингредиенты
Порции: +5
На порцию
Калории: 257 ккал
Белки: 14 г
Жиры: 17 г
Углеводы: 15 г
Шаги
25 мин.Печать
  • Перед приготовлением простой еврейской закуски подготовьте все компоненты. Из серии плавленых сырков возьмите — сырки
    Перед приготовлением простой еврейской закуски подготовьте все компоненты. Из серии плавленых сырков возьмите — сырки «Дружба», которые расфасованы по 90 грамм в одной упаковке.
  • Далее плавленые сырки поместите в морозилку минут на 15, после очистите от фольговой обвертки и натрите на средней терке.
    Далее плавленые сырки поместите в морозилку минут на 15, после очистите от фольговой обвертки и натрите на средней терке.
  • Яйца достаньте из холодильника, пусть постоят при комнатной температуре, а после залейте холодной водой, добавьте соль и сварите вкрутую. Время варки потребуется 10-11 минут. Затем укутайте их в кухонное полотенце и через 15 минут очистите.
    Яйца достаньте из холодильника, пусть постоят при комнатной температуре, а после залейте холодной водой, добавьте соль и сварите вкрутую. Время варки потребуется 10-11 минут. Затем укутайте их в кухонное полотенце и через 15 минут очистите.
  • Натрите на терке белки и желтки и выложите в удобную посуду.
    Натрите на терке белки и желтки и выложите в удобную посуду.
  • Чеснок очистите, промойте, измельчите ножом в крошку и присоедините к яйцам.
    Чеснок очистите, промойте, измельчите ножом в крошку и присоедините к яйцам.
  • Теперь зелень укропа мелко нарубите и добавьте в миску вместе с майонезом.
    Теперь зелень укропа мелко нарубите и добавьте в миску вместе с майонезом.
  • Закусочную массу заправьте солью и черным молотым перцем и вновь хорошо перемешайте.
    Закусочную массу заправьте солью и черным молотым перцем и вновь хорошо перемешайте.
  • Еврейская закуска готова, выложите ее на закусочную тарелку и украсьте веточками свежего укропа, дольками яйца и свежими огурчиками.
    Еврейская закуска готова, выложите ее на закусочную тарелку и украсьте веточками свежего укропа, дольками яйца и свежими огурчиками. Еще для эффектного цвета можно добавить морковку, (сырую или сырую) зелень исключить, а потом придать ей форму колобков.


Посмотрите, какая же закуска аппетитная, так что не забывайте ее готовить, она может порадовать гостей, если вы подадите ее еще в тарталетках.

А теперь, всем приятного аппетита и удачных дней! Заходите в гости, пишите, спрашивайте, на все вопросы отвечу с большим удовольствием.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 9 оценок, среднее 4.67 из 5 )
Кол-во комментариев: 5
  1. Светлана

    Лидия! Все делаю закуску по Вашему рецепту, только от себя небольшая добавка в виде запеченных баклажанов. Запекаю в духовке 3 небольших баклажана, снимаю кожицу и мелко — мелко нарезаю баклажаны. Тоже своеобразный вариант приготовления закуски. Попробуйте! Мне очень нравится.

  2. Ольга

    Действительно простая в приготовлении закуска. Я готовлю подобным образом, потом делаю лепешку из яиц и майонеза, смазываю ее этой намазкой, сворачиваю в рулет и режу на кусочки-супер закусочка.
    Да, Лида, у меня к Вам вопрос: что означает вот эта фраза «Еще для эффектного цвета можно добавить морковку, (сырую или сырую) зелень исключить, а потом придать ей форму колобков»?

  3. Никита Шагов

    Ольга, я имела в виду, что такую закуску можно еще добавлять морковь, натертую на мелкой терке, а после из приготовленной массы скатать шарики, они будут иметь оранжевый цвет.

    1. Ольга

      Лида, я это поняла, что значит «сырую или сырую» зелень исключить? Извините за дотошность.В смысле не класть туда какую-либо зелень или как?

      1. Никита Шагов

        Ольга, да вместо зелени морковка, которая дает закуске, яркую окраску.

Добавить комментарий