Компот из айвы с лимоном

Компот из айвы с лимоном

Предлагаю приготовить вкусный компот из айвы и лимона. Готовится этот напиток в домашних условиях очень просто и легко. Немного времени на кухне и вы получаете ароматный компот с легкой кислинкой, важно лишь после варки настоять напиток под крышкой, а потом в охлажденном виде разлить по графинам.

Ингредиенты
Порции: +8
  • Айва 3 штуки
  • Лимон ¼ плода
  • Сахар-песок 150 грамм
  • Вода 2.5 литра
На порцию
Калории: 110 ккал
Углеводы: 4 г
Шаги
25 мин.Печать
  • Для приготовления компота из айвы с лимоном, подготовьте все ингредиенты: айву возьмите свежую, плюс лимон и сахар. По желанию сахар замените на мед.
    Для приготовления компота из айвы с лимоном, подготовьте все ингредиенты: айву возьмите свежую, плюс лимон и сахар. По желанию сахар замените на мед.
  • Плоды айвы промойте в воде, удалите пушок, серединку с семенами и нарежьте на мелкие кусочки.
    Плоды айвы промойте в воде, удалите пушок, серединку с семенами и нарежьте на мелкие кусочки.
  • В удобную кастрюлю налейте воды, доведите ее до закипания, а после высыпьте нарезанные кусочки айвы. Знайте, что у этих осенних плодов при тепловой обработке аромат усиливается и текстура размягчается. Кислые и горькие ноты теряют свою интенсивность и приобретают легкую сладость.
    В удобную кастрюлю налейте воды, доведите ее до закипания, а после высыпьте нарезанные кусочки айвы. Знайте, что у этих осенних плодов при тепловой обработке аромат усиливается и текстура размягчается. Кислые и горькие ноты теряют свою интенсивность и приобретают легкую сладость.
  • Добавьте сахар и продолжите варить около 7-8 минут.
    Добавьте сахар и продолжите варить около 7-8 минут.
  • По истечению указанного времени присоедините еще лимон, нарезанные на мелки кубики.
    По истечению указанного времени присоедините еще лимон, нарезанные на мелки кубики.
  • Продолжите варить 2 минуты и отключите нагрев.
    Продолжите варить 2 минуты и отключите нагрев.
  • Дайте компоту настояться в течение двух часов. Компот охладите и налейте в графин.
    Дайте компоту настояться в течение двух часов. Компот из айвы охладите и налейте в графин.
  • Разлейте по стаканам и подайте к столу вместе с фруктами, они мягкие и очень вкусные.
    Разлейте по стаканам и подайте к столу вместе с фруктами, они мягкие и очень вкусные.
  • Для удобства употребления фруктов подайте чайные ложечки.
    Для удобства употребления фруктов из компота подайте к столу чайные ложечки.


Хочу заметить, что компот из айвы с лимоном можно пить не только в охлажденном виде, но и в горячем. Он ароматный очень и очень вкусный! Советую воспользоваться моим рецептом.

Компот из айвы с лимоном

Напишите, как вы готовите компот из айвы с лимоном?  Вопросы и отзывы можете оставить в комментариях под текстом. Присоединяйтесь к нам в социальных сетях! До новых встреч!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 6 оценок, среднее 4.83 из 5 )
Кол-во комментариев: 5
  1. Даниил

    Какой получился аппетитный компот из айвы, у нас дома есть такие плоды, непременно приготовлю по вашему рецепту.

    1. Полина Лупанова

      Айва в компоте даёт очень яркий и вкусный аромат, тем более в сезон этот фрукт доступен и в изобилии.

      1. Лидия Жаданова (автор)

        Я очень люблю этот последний дар осени, ведь айва при тепловой обработке творит чудеса! Еще из айвы получается очень вкусная пастила.

    2. Лидия Жаданова (автор)

      Даниил, если есть такие плоды, то приготовь компот или напиток. Я когда-то готовила квас, получился изумительный напиток.

  2. Анатолий

    Как приятно выпить такой компот. Люблю аромат айвы, который проявляется сильно при тепловой обработке.

Добавить комментарий