Креветки в хрустящем кляре

Сегодня у нас очень интересный рецепт закуски из креветок — мы приготовим их в хрустящем кляре. Буквально за полчаса мы получим полкило беспроигрышного угощения. Секрет блюда в двух видах панировке и в кляре — их комбинация даст хрустящую корочку. Креветка должна быть полностью очищена, вы также можете корректировать состав специй на своё усмотрение. Давайте знакомиться с рецептом.

• 
  Подготовим необходимые продукты — крупную креветку нужно полностью очистить. Отмеряем муку, панировку и ингредиенты для соуса.
• 
  В удобной миске смешиваем несладкий йогурт и два красных соуса.
• 
  Тщательно перемешиваем до однородности, накрываем пищевой плёнкой и ставим пока что в холодильник.
• 
  Креветку промываем и подсушиваем бумажными полотенцами. Ставим на огонь сковороду с толстым дном и наливаем масло примерно 5 сантиметров «глубиной».
• 
  В одну миску высыпаем пшеничную муку.
• 
  Во второй миске смешиваем венчиком молоко и яйца.
• 
  В третье миске соединяем панировочные сухари и пряности, добавляем соль и тщательно всё перемешиваем.
• 
  Панируем креветки в следующем порядке: мука — яичная смесь — панировочные сухари.
• 
  Выкладываем небольшими партиями в очень горячее масло, готовим примерно 4 минуты. Готовые креветки кладём на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.

Подаём наши хрустящие креветки с оригинальным соусом, можно добавить к блюду немного свежей зелени, на ваш выбор. Такое угощение будет прекрасной праздничной закуской или интересным вариантом для обеда в выходной день.

Надеюсь, что вам понравилась эта кулинарная идея. Вопросы и отзывы по рецепту можно оставить в комментариях под текстом. Ждём вас в социальных сетях — там вы будете в курсе всех новинок от Нямбурга. Готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом.