Сколько варить яйца всмятку

Сколько варить яйца всмятку

В этой статье мы с вами выясним, сколько минут нужно варить куриные яйца всмятку. Для этого блюда, если так можно сказать, нам понадобится вода, кастрюля и совсем немного времени. Яйцо всмятку будет готово через две или три минуты. Степень «смятки» вы можете регулировать на своё усмотрение и вкус.

Куриное яйцо нужно варить от 2 до 3 минут после закипания воды в кастрюле. Консистенцию желтка и белка регулируем временем приготовления.

Яйца всмятку очень важно не переварить, иначе они получатся в так называемом «мешочке». Поэтому, как только яйца приготовятся, их лучше переложить в очень холодную воду. Таким способом мы остановим внутреннее нагревание яйца. Очень важно выбирать качественный свежий продукт для такого способа термической обработки.

Ингредиенты
Порции: +5
  • Яйцо куриное 5 штук
  • Вода для варки 1 литр
  • Вода для охлаждения 1 литр
На порцию
Калории: 77 ккал
Белки: 6.3 г
Жиры: 5.3 г
Углеводы: 0.56 г
Шаги
3 мин.Печать
  • Сколько нужно варить яйца всмятку
    Выбираем куриные яйца хорошего качества и свежести. Тщательно моем каждое.
  • Сколько времени нужно варить яйца всмятку
    Начинаем варить яйца в холодной воде, чтобы не треснула скорлупа.
  • Сколько времени варить яйца всмятку
    Через 3 минуты после кипения яйца готовы — их нужно сразу вынимать.
  • Сколько минут варить яйца всмятку
    Кладём варёные всмятку яйца в очень холодную воду, чтобы прекратить процесс внутреннего нагревания и доваривания.
  • Сколько варить куриные яйца всмятку
    Остывшие яйца аккуратно чистим и подаём к столу.


Как мы уже говорили выше, степень «смятки» мы можем регулировать временем приготовления куриного яйца. После закипания воды готовим продукт буквально две или три минуты. Чтобы яйца не переварились переложите их сразу из кастрюли в миску с холодной водой.

Как долго варить яйца всмятку

Отметим, что энергетическая и пищевая ценность варёного куриного яйца всмятку указаны на одну порцию в 50 граммов.

Вам могут быть интересны следующие статьи: сколько варить куриные яйца вкрутую или как долго готовить перепелиные яйца.

Зачастую мы готовим куриные яйца в таком виде в качестве отдельного самостоятельного блюда, так как для ингредиента в другие блюда они не очень подходят из-за своей консистенции.

Надеемся, что статья была вам интересна и полезна. Вопросы и отзывы по теме, как всегда, оставляем в комментариях под текстом. Ждём вас в группах Нямбурга в социальных сетях, присоединяйтесь к нам и будьте в курсе новых интересных рецептов и кулинарных советов. Приятного вам аппетита.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 9 оценок, среднее 4.56 из 5 )
Добавить комментарий