Сваренные вкрутую яйца могут быть как самостоятельным блюдом, так и отличным ингредиентом для салатов, супов и закусок. Готовить яйца вкрутую очень просто и быстро. Это займёт у нас примерно десять минут с момента закипания воды. А если речь идёт о перепелиных яйцах, то вдвое меньше — до 5 минут.
Чтобы сварить куриные яйца вкрутую, понадобится ориентировочно 10-13 минут. Время отсчитываем с момента закипания воды в кастрюле.
Стоит отметить, что домашнее куриное яйцо может вариться до состояния вкрутую немного дольше, чем купленное в магазине. Любые яйца до готовки нужно хорошо вымыть. Начинать готовить куриные яйца нужно именно в холодной воде, чтобы не треснула скорлупа.
- Яйцо куриное 5 штук
- Вода 1 литр
- Соль ⅛ чайной ложки
-
Куриные яйца перед тем, как готовить, нужно хорошо промыть. -
Начинать варить яйца нужно в холодной воде. Если опустить их в кипяток, скорлупа может треснуть. -
После закипания воды варим яйца 10 минут до состояния готовности вкрутую. -
Готовые яйца сразу после варки перекладываем в холодную воду на несколько минут. -
Дайте яйцам полностью остыть и очистите от скорлупы.
Подводя итоги, давайте ещё раз пройдёмся по материалу — куриные яйца вкрутую нужно варить десять минут после закипания.
Перед варкой яйца необходимо вымыть, а начинать их готовить лучше в холодной воде (она должна полностью покрывать яйца в кастрюле). Если сразу отпустить их в кипяток, то может треснуть скорлупа. Домашние яйца могут вариться чуть дольше, чем магазинные — не десять, а 12 минут ориентировочно.
Вот в принципе и всё, надеемся, что сегодняшняя статья была вам интересна и полезна. Вопросы или отзывы по теме, как всегда, оставляем в комментариях под текстом. Присоединяйтесь к нам в соцсетях, чтобы не пропустить новые интересные рецепты и кулинарные идеи от Нямбурга. Приятного вам аппетита.
Варю яйца вкрутую по 10 минут, редко какое яйцо за это время не проварится полностью
Саня, я уже много лет варю яйцо вкрутую, получается рассыпчатый желтой и плотный белок. Может ты варишь на слабом нагреве?