Варенье из айвы с корицей

Предлагаю вам приготовить варенье из айвы с корицей! Уверяю вас, что этот рецепт не только подчеркнет аромат айвы, но и усиливают цвет до красивого янтарного оттенка. Во время приготовления варенья из айвы с корицей необходимо выдерживать определенный температурный режим и не переварить фрукты.

• 
  Для приготовления варенья из айвы с корицей вначале подготовьте все ингредиенты. Плоды айвы выберите крупные, спелые и без повреждений. Также еще потребуется сахар, лимон, корица, кардамон и розовая вода, которая обладает приятным нежным ароматом. Ее можно купить в супермаркетах или заказать по интернет магазине.
• 
  Крупные плоды айвы хорошо промойте в теплой воде, если она имеет много пушистого налета, тогда можете при мойке применить кухонную щетку.
• 
  Нарежьте айву на кусочки размером 3х3 см. Если хотите, вы можете нарезать айву на более мелкие кусочки или наоборот покрупнее.
• 
  Поместите нарезанную айву в кастрюлю, влейте воду и поставьте на плиту на 15 минут. По истечению указанного времени, слейте с айвы жидкость через ситечко, всыпьте сахар и сварите сироп. Для этого достаточно 15 минут.
• 
  Через 15 минут айву залейте готовым сиропом, добавьте лимонный сок, оставшиеся компоненты, доведите до кипения, помешивая на среднем огне. После варите на очень медленном огне от 30 до 40 минут, периодически помешивая, пока сироп не загустеет.
• 
  Варенье из айвы готово, посмотрите, какое оно получилось аппетитное и янтарное по цвету.
• 
  Вымойте стеклянные мини баночки и крышки в горячей мыльной воде и ополосните. Простерилизуйте банки и крышки в течение 10 минут. Разлейте горячее варенье в горячие банки и герметически укупорьте.

Когда варенье постоит некоторое время, оно становится густое и желейное, его можно применять в качестве начинки для открытых пирогов, а также при подаче к блинчикам, оладьям или к сладким запеканкам.

Напишите, как вы готовите варенье из айвы, к каким блюда любите подавать? Делитесь своими секретами, буду очень благодарна. Присоединяйтесь к нам в социальных сетях и будьте в курсе всех новинок от Нямбурга.