Швейцарские картофельные рёшти

Предлагаю приготовить швейцарские картофельные рёшти, которые по вкусу напоминают наши картофельные оладьи или драники, но по размеру больше похожи на лепешки. Швейцарские картофельные рёшти можно подавать с маринованными или жареными грибами, либо с овощным салатом. Рёшти вполне подойдет как блюдо к обеду или ужину.

• 
  Для приготовления швейцарских картофельных решти подготовьте все компоненты: сливочное масло, картофель, мускатный орех, соль, перец черный горошком и зелень петрушки. А если вы любите репчатые лук, то его тоже можно добавить.
• 
  Чистый сырой картофель очистите от кожуры, промойте в холодной воде и натрите на крупной терке.
• 
  После в натертый картофель добавьте измельченный в порошок мускатный орех, соль и истолченный в ступке черный перец горошком. Картофельную массу хорошо перемешайте и выложите ее на разогретую сковородку со сливочным маслом. Поверхность картофельного блина хорошо разровняйте деревянной лопаткой.
• 
  Через 10 минут, картофельную решти аккуратно переложите на тарелку.
• 
  Потом переверните на другую сторону и обжарьте до золотистого колера, добавляя вновь сливочное масло.
• 
  Теперь швейцарский картофель рёшти готов к употреблению.

Нарежьте картофельную лепешку рёшти на порционные кусочки, украсьте веточкой зелени петрушки и подайте к столу — желательно это блюдо есть в горячем виде.

А как вы готовите картофельные лепешки? Расскажите в комментариях под рецептом!