Детройтская пицца

Детройтская пицца — это пицца из Мичигана. Готовится одним прямоугольным пластом из дрожжевого теста, сверху посыпается сыром, нарезанным на мелкие кубики. При выпечке на поверхности пиццы образуется хрустящая сырная корочка, которая поистине вкусная и неотразимая. При подаче нарезается на порционные куски. Советую приготовить.

• 
  Подготовьте все ингредиенты для приготовления детройтской пиццы.
• 
  В мерную чашку налейте теплой воды и добавьте туда дрожжи, сахар и соль. Перемешайте, чтобы появилась пена. В мерную чашку налейте теплой воды и добавьте туда дрожжи, сахар и соль. Перемешайте, чтобы появилась пена. После в жидкость с дрожжами прибавьте оливковое масло, просеянную пшеничную муку и замесите тесто, чтобы оно было гладким. Замес теста можно произвести вручную или домашний тестомес.
• 
  Поставьте в теплое место, чтобы тесто увеличилось в подьеме в 2-3 раза. А после вновь добавить немного муки и повторно замесить, чтобы тесто не было липким.
• 
  Соберите все компоненты для соуса , который нужен при приготовлении детройтской пиццы.
• 
  Смешайте все ингредиенты соуса в миске. Взбейте до полного смешивания.
• 
  Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте дно и бортики прямоугольной формы для выпечки размером 23Х34 см и смажьте размягченным маслом.
• 
  Выложите тесто в форму и разровняйте его руками по всей поверхности, чтобы толщина была равномерной.
• 
  Смажьте всю поверхность теста соусом.
• 
  Добавьте нарезанный кубиками сыр по поверхности соуса.
• 
  Далее разложите кружочки пепперони или любых сортов колбасу солями. Между колбасой пространство заполните соусом.
• 
  Поставьте пиццу выпекать в разогретую духовку на нижнюю решетку на 20 минут или до тех пор, пока верх не станет коричневым и слегка хрустящим.
• 
  Осторожно извлеките противень с пиццей из духовки, пусть она немного остынет.
• 
  Затем нарежьте ее на порционные квадараты и сразу подавайте к столу.

Вы можете использовать свое воображение и добавить дополнительно к Детройтской пицце оливки, грибы, ветчину, или красный лук. Попробуйте любую комбинацию, думаю, что вкус будет на высоте.

Всем приятного аппетита! Хотелось узнать, а какую пиццу вы готовите, напишите, буду благодарна за ваши советы. До новых встреч.