Пасхальные морковные кексы

Попробуйте простое и вкусное пасхальное блюдо — мягкие сочные кексы с морковью. Эти сладкие морковные кексы с корицей и ванильным оттенком приготовлены из простых продуктов, но обладают великолепным вкусом и приятным ароматом. В этом рецепте кексов на Пасху не используются молочные продукты, что делает его подходящим для тех, кто придерживается безмолочной / безлактозной диеты.

• 
  Вначале подготовьте весь продуктовый набор для приготовления пасхальных морковных кексов. Используйте свеженатертую морковь, чтобы кексы оставались влажными и ароматными.
• 
  Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов и разложите форму для маффинов бумажными или силиконовыми вкладышами. В качестве альтернативы хорошо смажьте кулинарным спреем или растительным маслом.
• 
  В удобной миске смешайте 1.5 стакана муки, 1 стакан сахара, 1/2 чайной ложки корицы, 1/2 чайной ложки пищевой соды, 1/2 чайной ложки разрыхлителя и 1/2 чайной ложки соли.
• 
  Теперь в большой миске смешайте 1/2 стакана растительного масла, 1/3 стакана коричневого сахара, 2 яйца, 2.5 чайные ложки ванильного сахара и эффективно перемешайте.
• 
  Прибавьте 2 стакана мелко натертой моркови.
• 
  Смешайте сухие ингредиенты с влажными, пока они хорошо не перемешаются.
• 
  Наполните каждую формочку для маффинов чуть больше чем на половину.
• 
  Выпекайте 20-22 минуты или пока зубочистка, вставленная в серединку, не будет выходить чистой.
• 
  Охладите праздничные кексы в течение 5 минут в форме, прежде чем переложить на решетку для полного остывания.
• 
  После этого извлеките из формы, украсьте по желанию и подавайте на десерт с чашечкой ароматного чая.
• 
  Подавайте и наслаждайтесь! Храните в плотно закрытом контейнере при комнатной температуре до 3 дней.

Эти мягкие и влажные кексы с морковью станут простым пасхальным угощением, которое не требует особых усилий и обладает великолепным вкусом.

Напишите, как вы готовите пасхальные кексы, как украшаете и подаете? Ждём вас в социальных сетях, где в группах Нямбурга регулярно появляются новые рецепты. Готовьте вкусно и приятного вам аппетита!