Тарталетки — это выпечка в виде небольших корзинок, предназначенная для разных начинок и топпингов. Этимология этого названия идет от фр. «tartelette» — «маленький тарт». Размер тарталеток обычно не более 10 см в диаметре. Наши рецепты тарталеток, как правило, используют песочное тесто, при этом начинки могут быть самые разные — от соленых и пикантных, до сладких и ярких. В Европе традиционно готовят сладкие тарталетки, добавляя в них фрукты, пудинги, взбитые сливки, или шоколад, а вот в русской кухне предпочтение отдается рецептам тарталеток с солеными закусками. В нашей коллекции рецептов тарталеток вы найдете варианты и для сладких начинок, и для соленых (мясные, рыбные, овощные), приправленных разными специями и соусами. Кстати, для удобства выпечки тарталеток вы можете купить специальные формы-корзиночки, которые есть почти в каждом крупном супермаркете или в онлайн магазинах.
У меня сегодня хлебные тарталетки Капризе, которые подойдут для любого праздничного стола. Эти тарталетки готовятся из поджаренного цельнозернового хлеба с моцареллой, помидорами и базиликом. Рецепт очень прост в...
Я обожаю эти маленькие мини тарталетки со сливами — они такие вкусные, а готовятся легко и быстро. Для этого рецепта всегда использую готовое слоеное тесто, а значит блюдо...
У меня сегодня очень вкусные и аппетитные тарталетки из слоеного теста с яблоками. Чтобы приготовить эти тарталетки, начните с вырезания квадратов из листов теста. Выложите на них яблочное...
Сегодня у нас в меню простая в приготовлении и праздничная по вкусу начинка для тарталеток. Готовить её мы будем из копчёной форели, спаржи и сметаны. Тарталетки к начинке...
Отличный рецепт порционной закуски для тех, кто ищет идеи для праздничного угощения. Тарталетки или корзиночки с нежной начинкой из лосося и сыра. Сегодня мы будем готовить мусс из...
Предлагаем вам замечательный рецепт закуски с креветками. Давайте приготовим тарталетки с начинкой из креветок и брынзы. Блюдо станет отличным гостем за праздничным столом или приятным поводом для домашнего...
