Предлагаем вам интересную версию греческого салата. Мы приготовим эту знаменитую закуску с добавлением хрустящих гренок из лаваша. Второй «изюминкой» в блюде станет пряный соус на оливковом масле. Радует то, что в процессе приготовления нет никаких трудностей или сложностей. Мы немного запечём ломтики лаваша, нарежем овощи, сделаем заправку и всё перемешаем.
- Салат Айсберг 70 граммов
- Томаты черри 500 граммов
- Огурец 1 стакан
- Лук красный ½ стакана
- Оливки ½ стакана
- Сыр Фета 120 граммов
- Гренки из лаваша
- Лаваш 100 граммов
- Масло оливковое 1 ст. ложка
- Соль морская ¼ чайной ложки
- Заправка для салата
- Масло оливковое 3 ст. ложки
- Сок лимонный 1 ст. ложка
- Уксус белый винный 2 ст. ложки
- Чеснок 1 зубчик
- Горчица 1 чайная ложка
- Сахар-песок 2 чайные ложки
- Орегано (сушёный) ½ чайной ложки
- Перец чёрный молотый ⅛ чайной ложки
- Соль ¼ чайной ложки
-
Подготовим необходимые продукты — нарезаем черри и оливки на половинки. Огурец нарезаем кубиками, сливаем с феты рассол, моем и подсушиваем свежую зелень салата. -
Смешиваем в пиале оливковое масло и морскую соль, смазываем лаваш и нарезаем его небольшими квадратиками. -
Выкладываем квадратики на противень и запекаем в разогретой до 175 градусов духовке в течение 10 минут. Вынимаем и оставляем гренки остывать. -
В глубокой пиале смешиваем все ингредиенты для греческой заправки и тщательно взбиваем венчиком. -
Собираем салат — в глубокое блюдо выкладываем овощи, оливки, зелень, сыр фета и остывшие гренки. -
Добавляем заправку для салата и аккуратно всё перемешиваем. -
Выкладываем готовое блюдо в сервировочные пиалы или большую салатницу.
Салат получится более ярким, если использовать томаты черри разных цветов. Что касается зелени, можно взять ассорти из разных сортов или только шпинат. Это зависит от ваших личных предпочтений. Количество соли в рецепте регулируйте на свой вкус.
Будем рады, если угодили вам с рецептом. Отзывы и вопросы можно оставить в комментариях под текстом — мы ответим каждому. Присоединяйтесь к нам в социальных сетях и будьте в курсе кулинарных новинок от Нямбурга. Готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом.
