Салат Оливье с салями

Предлагаем вам интересную версию привычного нам салата Оливье. В этом рецепте мы заменим варёную колбасу на ароматную салями и добавим немного дижонской горчицы. А ещё в этом салате нет репчатого лука. Остальные ингредиенты всё классически просты и доступны. Мы также сварим овощи и яйца, нарежем всё кубиками и заправим майонезом. Я готовлю с домашними огурчиками, но считаю, что это не строго. Просто не используйте слишком пряные или уксусные, чтобы не «перебивать» вкус остальных продуктов.

• 
  Варим в мундире морковь и картофель до готовности. Куриные яйца варим вкрутую. Нарезаем кубиками салями и огурчики, сливаем рассол с горошка и немного промываем его через сито. Готовые овощи и яйца остужаем, очищаем от кожицы и скорлупы — нарезаем кубиками.
• 
  Смешиваем все наши «кубики» в глубокой салатнице.
• 
  Добавляем майонез и дижонскую горчицу, посыпаем чёрным перцем (по вкусу) и солью.
• 
  Всё тщательно перемешиваем — заправка должна равномерно распределиться по продуктам.
• 
  До подачи храним оливье в холодильнике.

Подаём готовое блюдо в большой салатнице или порционно. Можно украсить его небольшим количеством свежей зелени укропа, петрушки или зелёного лука — это на ваше усмотрение. Количество соли и перца регулируйте на свой вкус.

Как видите, готовить салат оливье с салями это очень просто и быстро. Поделитесь с нами своими идеями, как вы готовите это блюдо для ваших праздников. Вопросы и отзывы можно оставить в комментариях под тестом. И мы будем рады видеть вас в числе наших подписчиков в социальных сетях. Приятного вам аппетита.