Салат «Ветка сакуры» из курицы и ананасов

Такой салат из курицы и ананасов можно приготовить в любое время года. Внешний вид этого блюда олицетворяет весну, милые цветочки японской сакуры поднимают настроение. Готовится салат «ветка сакуры» из птицы (например куриной грудки, хотя подойдет и индейка) и ананасов очень быстро, да и компоненты простые. Салат «Ветка сакуры» получается по вкусу нежный, его даже дети будут кушать с большим удовольствием.

Посуду для подачи салата желательно выбрать продолговатой формы, чтобы выложить цветочное изображение по всей ее длине в виде сакуры, да и смотрится он намного эффектнее. В этой публикации я подробно рассажу, как готовить вкусный салат Ветка Сакура из птицы и ананасов, который всегда украсить ваш любой праздничный стол.

• 
  Подготовить все основные и вспомогательные продукты для приготовления салата «Сакура». Из основного сырья будет задействовано филе курицы, яйца, ананасы, консервированная кукуруза и твердый сыр хорошего качества. Яйца помыть, залить слегка тепленькой водой и сварить с добавлением соли вкрутую.
• 
  После очистить и из белка вырезать маленькие цветочки. Их удобно вырезать острым маленьким ножом.
• 
  Остальные яйца мелко накрошить.
• 
  Мякоть курицы отварить, охладить, а после нарезать на кубики, соломку или же на свое усмотрение.
• 
  Белый репчатый лук измельчить, залить кипятком на две минуты, после воду слить. После бланширования он не будет горчить.
• 
  Сложить все подготовленные заготовки и заправить майонезом и сметаной. Все хорошо перемешать.
• 
  Салат выложить в салатнице, сверху посыпать тертым сыром на мелкой стороне терки.
• 
  Выложить цветы сакуры из яичного белка, края которых пропитать свекольным соком, а веточки вырезать из соленого огурца. Шикарно, не правда, ли?

Если вы планируете подавать этот САЛАТ на вечеринке или взять его с собой на работу, то можно заготовить и измельчить все ингредиенты, разложить их в отдельные судочки и хранить в холодильнике до момента, когда необходимо будет смешать их и подать к столу. Кроме того, приготовьте заправку и храните ее в банке или в закрытой посуде, а затем просто перемешайте накануне подачи. Всем удачи и приятного аппетита!