Шашлыки из цветной капусты

Шашлыки из цветной капусты

Чтобы приготовить эти вегетарианские шашлыки отбланшируйте цветную капусту, после чего слейте горячую воду и промойте капустные соцветия холодной водой. Смешайте все компоненты для маринада и перемешайте вместе с соцветиями капусты. Насадите на шпажки и жарьте, часто переворачивая, пока цветная капуста не подрумянится и не станет мягкой. Подавайте, украсив любимым соусом и зеленым луком, можно еще сверху посыпать семенами кунжута.

Ингредиенты
Порции: +2
На порцию
Калории: 230 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 19 г
Шаги
1 час. 10 мин.Печать
  • Шашлыки из цветной капусты
    Для приготовления шашлыков из цветной капусты, вначале подготовьте все ингредиенты: цветную капусту выберите небольших размеров и чтобы она была молоденькая. Подберите все приправы и специи для маринада, а при подаче для эффектного вида возьмите лук зеленый и черные семена кунжута.
  • Шашлыки из цветной капусты
    Разберите цветную капусту на соцветия. Промойте и бланшируйте их в кастрюле в кипящей воде в течение 4-6 минут до мягкости.
  • Шашлыки из цветной капусты
    После откиньте соцветия на дуршлаг и промойте под холодной водой.
  • Шашлыки из цветной капусты
    В миске смешайте ¼ чашки сладкого соуса чили, 3 столовые ложки масла, 2 столовых ложек винного уксуса, ½ чайной ложки хлопьев чили, 3 измельченных зубчика чеснока и сок от одного плода лайма.
  • Шашлыки из цветной капусты
    Добавьте бланшированные соцветия цветной капусты в миску с маринадом, перемешайте, приправьте солью и дайте постоять в течение 40 минут.
  • Шашлыки из цветной капусты
    Разогрейте сковороду-гриль до средней температуры.
  • Шашлыки из цветной капусты
    Насадите маринованные аккуратно соцветия цветной капусты на на деревянные шпажки. Перед нанизыванием смочите их водой.
  • Шашлыки из цветной капусты
    Готовьте на гриле, часто переворачивая, около 10 минут, пока цветная капуста не подрумянится и не станет мягкой.
  • Шашлыки из цветной капусты
    Подавайте, украсив мелко нарезанным зеленым луком и семенами кунжута.


Эти нежные и вкусные шашлыки из цветной капусты станут вкусным вегетарианским дополнением к вашему следующему барбекю. Готовьте и наслаждайтесь вкусом!

Шашлыки из цветной капусты

Напишите отзыв, понравились ли вам овощные шашлыки? До новых встреч на сайте Нямбург! Заходите в гости, здесь есть множество разнообразных блюд, которые вы сможете выбрать и приготовить для своей семьи.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 6 оценок, среднее 4.83 из 5 )
Добавить комментарий