Куриные крылышки «Баффало»

Предлагаю крылышки «Баффало», которые очень популярны в Америке из-за острого и вкусного соуса «Баффало» и хорошо поджаренных крылышек. Приготовление их состоит из трех этапов: приготовления соуса, поджаривания крылышек во фритюре и запекания в жарочном шкафу. Блюдо готовится достаточно быстро — чуть более получаса, и горячая закуска к пиву на столе!

• 
  Перед началом приготовления нужно подготовить все компоненты для крылышек «Баффало». Желательно чтобы крылышки были свежие, не зализавшие и без признаков желтизны.
• 
  Смешайте в отдельной миске соус Луизианы или другой острый томатный соус, сливочное масло, уксус, кайенский перец, чесночный порошок, вустерширский соус и соль
• 
  Доведите смесь до кипения на медленном огне, периодически помешивая, пока масло не растопится и соус будет однородной консистенции.
• 
  Перед обжариванием растительное масло хорошо разогрейте.
• 
  Далее обжарить крылышки во фритюрнице или в толстостенной кастрюле до золотистого колера.
• 
  После кондитерский противень застелите пергаментной бумагой, выложите пропитанные крылышки в соусе и отправьте в разогретую духовку до 180 градусов, чтобы они стали зажаристые и хрустящие.
• 
  Это восхитительные крылышки! Сладковато-острые, пикантные — сплошное удовольствие! Улетают в одно мгновение!

Вкусные и аппетитные крылышки «Баффало» хорошо употреблять с пивом или же с нарезанными соломкой овощами — морковью и сельдереем.

Всем приятного аппетита! А как вы готовите крылышки? Напишите, мне будет интересно. До новых встреч!