Сколько варить картошку

Сколько варить картошку

Чтобы сварить картофель, нам, по большому счёту, не нужно никаких сложных шагов. Всё, что понадобится: вода, кастрюля и сам картофель. Многие хозяйки знают, что на время приготовления картофеля может повлиять и его сорт. Ответ на вопрос, сколько варить — примерно 20 — 25 минут после закипания воды или бульона.

Учитываем, что молодой картофель совсем небольшого размера будет готов уже через 12 или 15 минут после закипания жидкости.

Время варки очищенной картошки или картошки в «мундире» не имеет значительных различий. А вот молодой картофель приготовится быстрее, чем старые, так сказать, корнеплоды. Но помним правило номер один — чем меньше плоды картофеля, тем быстрее он сварится. Время готовности продукта зависит от его плотности, поэтому некоторое хозяйки прокалывают целую картошку вилкой перед тем, как сварить.

Ингредиенты
Порции: +10
  • Картофель 1 килограмм
  • Вода или бульон ¾ литра
  • Соль  чайной ложки
На порцию
Калории: 83 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 0.5 г
Углеводы: 16.8 г
Шаги
25 мин.Печать
  • Сколько по времени варить картошку
    Тщательно моем картофель. При необходимости чистим.
  • Сколько по времени нужно варить картошку
    Кладём картошку в кастрюлю с холодной водой и ставим на огонь. При желании добавляем соль. Доводим до закипания.
  • Сколько нужно варить картошку
    Если картофель не сильно старый и не сильно крупный, он будет готов через 20-25 минут после закипания.
  • Как долго варить картошку
    Если плоды картошки легко протыкаются вилкой или ножом, всё готово. Снимаем с огня и даём картошке остыть. Если варили в мундире, можно сейчас очистить от кожуры.
  • Сколько времени нужно варить картофель
    В готовый картофель можно добавить немного сливочного масла, специй или зелени. Если вы готовили для салатов, нарезаем кубиками нужного размера и добавляем в блюдо.


Подводя своеобразные итоги, ещё раз пройдём по основному. Картофель в среднем варится от двадцати до двадцати пяти минут. Молодой и небольшой картофель приготовится быстрее, чем крупные и старые плоды. Чищеная и неочищенная картошка варится примерно одинаковое время.

Сколько времени нужно варить картофель

Если вам нужно сварить картофель в «мундире», очень важно хорошо вымыть его, используя щётку, чтобы грязь не осталась в «глазках» и мелких углублениях. Соль, добавленная в бульон или воду, может ускорить скорость закипания, но на само приготовление понадобится также 20-25 минут.

Надеемся, что статья была вам интересна и полезна. Присоединяйтесь к нам в социальных сетях и будьте в курсе новых вкусных рецептов и полезных кулинарных советов от Нямбурга. Вопросы и отзывы по теме можно оставить в комментариях под текстом. Готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 10 оценок, среднее 4.8 из 5 )
Кол-во комментариев: 4
  1. Соседка

    Накалывать картофель перед варкой можно только точно зная, что он не из разваристых сортов — иначе «мундир» полопается…

    1. Полина Лупанова (автор)

      Вы абсолютно правы — при любом способе приготовления картошки, желательно знать насколько это разваристый сорт.

  2. Анатолий

    Интересные советы по поводу сроков варки картофеля, а вот в очищенном виде (без кожицы), наверное еще быстрее варится картофель? Еще наверное время варки от степени нагрева ( сильно-слабо), так или нет?

    1. Лидия Жаданова

      Анатолий, да время варки, также зависит от степени нагрева и даже в какой посуде будете варить. Удачи, вам!

Добавить комментарий