Пицца-рулетики с грибами

Пицца-рулетики с грибами

У меня сегодня пицца в виде рулетиков с грибами, которая приготовлена из дрожжевого теста. Ее можно подавать в качестве закуски, как часть основного блюда, а также брать с собой на природу при поездке на отдых.

Ингредиенты
Порции: +12
На порцию
Калории: 188 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 2.5 г
Углеводы: 28 г
Шаги
2 час. 5 мин.Печать
  • Пицца-рулетики с грибами
    В пиццу в виде рулетиков идут следующие основные ингредиенты: грибы шампиньоны (свежие), сыр моцарелла (но можете заменить и по своему предпочтению), а также томатная паста (в тесто и для подачи), и все компоненты для замеса дрожжевого теста.
  • Пицца-рулетики с грибами
    Смешайте 2 чайные ложки дрожжей и 2 чайные ложки меда в ¾ стакана подогретой воды.
  • Пицца-рулетики с грибами
    Дайте смеси постоять около 5 минут, пока дрожжи не начнут пениться и возвышаться вверху.
  • Пицца-рулетики с грибами
    Поместите 2.5 стакана муки в чашу электрического миксера, снабженного насадкой для теста. Нарезанные грибы (3 столовые ложки) и (1 чайную ложку) петрушки.
  • Пицца-рулетики с грибами
    Включите миксер на низкую скорость. Добавьте дрожжевую смесь и перемешайте на средней скорости. Добавьте 1 чайную ложку соли и 1/2 чайной ложки чесночного порошка.
  • Пицца-рулетики с грибами
    Постепенно добавляйте воду, по 1 столовой ложке за раз, пока тесто не соберется в ком и не соберется в шар в центре миксера. Продолжайте перемешивать в течение 2 минут.
  • Пицца-рулетики с грибами
    После еще продолжайте месить еще несколько минут, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Сформируйте гладкий шар.
  • Пицца-рулетики с грибами
    Слегка смажьте маслом большую миску и верните в нее тесто. Плотно накройте миску крышкой или полиэтиленовой пленкой. Оставьте примерно на час, пока он не увеличится вдвое.
  • Пицца-рулетики с грибами
    Присыпьте рабочую поверхность мукой. Перенесите тесто на рабочую поверхность и раскатайте его в прямоугольник, примерно 16 на 25 см.
  • Пицца-рулетики с грибами
    Поверхность теста смажьте томатной пастой или вашим любимым соусом для пиццы.
  • Пицца-рулетики с грибами
    Посыпьте натертым сыром.
  • Пицца-рулетики с грибами
    Сверху на сыр разложите нарезанные грибы.
  • Пицца-рулетики с грибами
    Сверните тесто с начинкой в виде рулета и подоткните каждый конец.
  • Пицца-рулетики с грибами
    Разрежьте рулет на 12 равных частей.
  • Пицца-рулетики с грибами
    Противень смажьте растительным маслом и выложите полуфабрикаты для пиццы-рулетики с грибами. Постарайтесь выложить рулетики на противень срезом вверх.
  • Пицца-рулетики с грибами
    Оставьте на 20 минут для подъема.
  • Пицца-рулетики с грибами
    Духовку разогрейте до 180 градусов и отправьте их выпекать в течение 24-25 минут, пока они не подрумянятся и не пропекутся в центре.
  • Пицца-рулетики с грибами
    При разломе пицца-рулетики с грибами получились воздушные, хорошо пропеченные и очень аппетитные.


Перед подачей смажьте теплые пиццы-рулетики с грибами оливковым маслом и смело подавайте соусом для пиццы для макания.

Пицца-рулетики с грибами

Напишите, свой отзыв, понравилась вам мой рецепт пиццы с грибами? Хочется узнать как вы готовите такую выпечку и с чем подаете? Если мой рецепт привлек ваше внимание, тогда поделитесь в соцсетях со своими друзьями. До скорой встречи на сайте Нямбург!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 4.75 из 5 )
Добавить комментарий