Шоколадный торт с орехами

Предлагаем вам довольно простой рецепт домашнего шоколадного торта с орехами. Готовится он в один корж, по принципу нашего любимого брауни. В качестве глазури мы приготовим шоколадную помадку и украсим тортик маленькими ванильными зефирками маршмелоу. Но это, как вы понимаете, не строго — вы можете добавить вкусности на свой вкус.

• 
  Отмеряем необходимые для приготовления ингредиенты. Нарезаем сливочное масло кусочками и даём ему немного нагреться. Простилаем противень пергаментом и смазываем его маслом. Включаем духовку на разогрев до 175-180 градусов Цельсия.
• 
  В большом сотейнике топим половину сливочного масла на среднем огне.
• 
  Снимаем сотейник с огня и вмешиваем венчиком какао, доводим до однородности.
• 
  Вводим в массу куриные яйца, сахар и ванильный экстракт — хорошо перемешиваем.
• 
  Теперь вмешиваем просеянную муку, маршмелоу и измельчённые орехи пекан. Тщательно перемешиваем наше шоколадное тесто.
• 
  Вливаем тесто в противень и аккуратно распределяем при помощи ложки.
• 
  Ставим противень в разогретую духовку и готовим 20-25 минут.
• 
  Вынимаем из духовки и даём коржу остыть в противне минут 5-10.
• 
  Займёмся глазурью — топим в сотейнике вторую половину сливочного масла и добавляем 1/3 стакана какао.
• 
  Постепенно вводим сахарную пудру, постоянно помешивая венчиком или ложкой. Молоко добавляем по одной столовой ложке. Готовим на среднем огне до нужной консистенции.
• 
  Распределяем шоколадную глазурь по всей поверхности торта и даём ей время на застывание.

Присыпьте верхний слой торта маленькими маршмелоу или шоколадной крошкой. Подайте к порциям десерта один или два шарика сливочного или ванильного мороженого. И блюдо очень здорово сочетается со взбитыми сливками — но всё это на ваш собственный вкус.

Надеюсь, что вам понравился этот простой рецепт очень вкусного и очень шоколадного тортика. Вопросы или отзывы можно оставить в комментариях под тестом. Присоединяйтесь к нам в социальных сетях и не пропускайте кулинарные новинки от Нямбурга. Приятного вам аппетита.