Салат с креветками и яйцом

Салат с креветками и яйцом — традиционный рецепт, который включает картофель, креветки, яйцо и майонез, хотя существуют и его вариации. В данном случае я еще добавляю тунец и морковь. Для приготовления салата с креветками и яйцом мне нравится нарезать ингредиенты небольшими порциями (все одинакового размера), так как таким образом мы получаем очень приятную текстуру. При подаче есть несколько вариантов: можно разложить салат так же, по отдельности, или в круглой форме. Для более праздничного случая он также отлично будет смотреться в отдельных стаканах.

• 
  Подготовьте все ингредиенты для приготовления праздничного салата с креветками и яйцом. Для этого потребуются креветки свежие, морковь. картофель, майонез (по своему предпочтению). У меня лимонный. Еще потребуется консерва натурального тунца, яйцо куриное и соль.
• 
  Промойте 450 г картофеля и 200 г моркови. Если это крупная морковь, то очистите ее. Выложите их в кастрюлю с водой, доведите до кипения, всыпьте соль и варите 30 минут в зависимости от размера. Готовность можно проверить, если проткнуть картофель и морковь ножом, и они станут мягкими. Слейте воду и дайте остыть.
• 
  150 г креветок выложите в кастрюлю с кипящей водой на 2 минуты. Слейте с них воду и переложите в миску с холодной водой и кубиками льда, чтобы остановить приготовление. Так они будут сочными.
• 
  Нарежьте готовые креветки, оставьте немного для украшения (количество зависит от того, большие они или маленькие).
• 
  Теперь нарежьте яйцо для приготовления салата с креветками.
• 
  Когда картофель и морковь остынут, очистите картофель и нарежьте его такого же размера как яйца. Морковь тоже режем мелко.
• 
  Вот так выглядят все компоненты для салата из креветок с яйцом.
• 
  В большой миске смешайте картофель, морковь, яйцо и креветки со 120 г консервированного тунца и 120 г майонеза.
• 
  Посолите на свой вкусу и оставьте в холодильнике, чтобы он остыл. С помощью пластинчатого кольца распределите салат с креветками по тарелкам.

Украсьте отложенными креветками и подавайте к праздничному столу. По желанию можете еще украсить веточками свежей зелени.

Напишите, как вы готовите салаты с креветками, какие добавляете компоненты, как украшаете? Если мой рецепт вам понравился, тогда поделитесь в соцсетях. Заходите почаще на сайт Нямбург, здесь есть множество интересных салатов к Новогоднему столу. До скорой встречи!