Салат с креветками и яйцом

Салат с креветками и яйцом - к Новогоднему столу

Салат с креветками и яйцом — традиционный рецепт, который включает картофель, креветки, яйцо и майонез, хотя существуют и его вариации. В данном случае я еще добавляю тунец и морковь. Для приготовления салата с креветками и яйцом мне нравится нарезать ингредиенты небольшими порциями (все одинакового размера), так как таким образом мы получаем очень приятную текстуру. При подаче есть несколько вариантов: можно разложить салат так же, по отдельности, или в круглой форме. Для более праздничного случая он также отлично будет смотреться в отдельных стаканах.

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 395 ккал
Белки: 14 г
Жиры: 22 г
Углеводы: 24 г
Шаги
1 час. 5 мин.Печать
  • Подготовьте все ингредиенты для приготовления праздничного салата с креветками и яйцом
    Подготовьте все ингредиенты для приготовления праздничного салата с креветками и яйцом. Для этого потребуются креветки свежие, морковь. картофель, майонез (по своему предпочтению). У меня лимонный. Еще потребуется консерва натурального тунца, яйцо куриное и соль.
  • Отварите морковь и картофель для салата
    Промойте 450 г картофеля и 200 г моркови. Если это крупная морковь, то очистите ее. Выложите их в кастрюлю с водой, доведите до кипения, всыпьте соль и варите 30 минут в зависимости от размера. Готовность можно проверить, если проткнуть картофель и морковь ножом, и они станут мягкими. Слейте воду и дайте остыть.
  • Отварите креветки
    150 г креветок выложите в кастрюлю с кипящей водой на 2 минуты. Слейте с них воду и переложите в миску с холодной водой и кубиками льда, чтобы остановить приготовление. Так они будут сочными.
  • Нарежьте готовые креветки, оставьте немного для украшения
    Нарежьте готовые креветки, оставьте немного для украшения (количество зависит от того, большие они или маленькие).
  • Теперь нарежьте яйцо для приготовления салата с креветками
    Теперь нарежьте яйцо для приготовления салата с креветками.
  • Нарежьте мелко морковь и картофель
    Когда картофель и морковь остынут, очистите картофель и нарежьте его такого же размера как яйца. Морковь тоже режем мелко.
  • Вот так выглядят все компоненты для салата из креветок с яйцом
    Вот так выглядят все компоненты для салата из креветок с яйцом.
  • В большой миске смешайте картофель, морковь, яйцо и креветки со 120 г консервированного тунца и 120 г майонеза
    В большой миске смешайте картофель, морковь, яйцо и креветки со 120 г консервированного тунца и 120 г майонеза.
  • Салат с креветками и яйцом
    Посолите на свой вкусу и оставьте в холодильнике, чтобы он остыл. С помощью пластинчатого кольца распределите салат с креветками по тарелкам.


Украсьте отложенными креветками и подавайте к праздничному столу. По желанию можете еще украсить веточками свежей зелени.

Салат с креветками и яйцом - к Новогоднему столу

Напишите, как вы готовите салаты с креветками, какие добавляете компоненты, как украшаете? Если мой рецепт вам понравился, тогда поделитесь в соцсетях. Заходите почаще на сайт Нямбург, здесь есть множество интересных салатов к Новогоднему столу. До скорой встречи!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 5 из 5 )
Кол-во комментариев: 3
  1. Ольга Витебская

    А креветки для этого салата обязательно большие должны быть? Что-то типа королевских, или подойдут и мелкие?

    1. Лидия Жаданова (автор)

      Ольга, можно и маленькие, но их потребуется больше, если вы готовите не одну порцию, то лучше возьмите королевские креветки.

  2. Саня

    Кажется я знаю, какую закуску приготовлю на новый год! Мне и рецепт этот нравится и подача эффектная!

Добавить комментарий