Огуречный соус для шаурмы

Огуречный соус для шаурмы готовится легко и быстро, имеет приятный аромат и сливочный вкус. Уникальность рецепта этого соуса в том, что он приготовлен из свежих овощей и прекрасно сочетается с любой начинкой для шаурмы.

• 
  Вначале подготовьте все ингредиенты для огуречного соуса для шаурмы. Огурцы возьмите свежие, майонез лимонный, сметану, свежевыжатый лимонный сок, зелень укропа, паприку и соль.
• 
  Свежие огурцы выберите молоденькие и промойте их под струей холодной воды. Отличный вариант будет, если огурцы возьмете из своего огорода.
• 
  Удалите кончики, высушите салфеткой и разрежьте вдоль.
• 
  Смешайте в отдельной посуде сметану, майонез и добавьте соль.
• 
  Свежий укроп промойте, мелко нашинкуйте и добавьте к смеси из сметаны и майонеза.
• 
  Натрите подготовленные огурцы на средней терке. Если возьмете плоды с семенами, то их извлеките. После слегка отожмите от влаги.
• 
  Чеснок очистите, раздавите лезвием ножа, мелко нарежьте и присоедините к огуречной массе.
• 
  Посыпьте сверху паприкой.
• 
  Добавьте свежевыжатый лимонный сок.
• 
  В миске все компоненты соедините и попробуйте на свой вкус. Если нужно, то еще добавьте соль. Соус огуречный хорошо перемешайте.
• 
  Огуречный соус для шаурмы охладите в течение 30-40 минут и используйте по назначению. Хранению соус не подлежит, так как огурец быстро выделяет сок и текстура соуса будет нарушена.

Уникальность этого соуса в том, что он отлично подходит не только к шаурме, но и к шашлыку, а также к различным блюдам из мяса, птицы, рыбы, грибов и овощей.

Напишите, как вы готовите огуречный соус к шаурме? Если мой летний рецепт понравился, тогда поделитесь с ними в соцсетях. До скорой встречи на нашем сайте, заходите, здесь есть множество полезных советов и интересных рецептов для всех периодов сезона.