Заправка для винегрета с дижонской горчицей

Заправка для винегрета с дижонской горчицей

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления отличной заправки для винегрета с дижонской горчицей. По этому рецепту получается идеальный соус, важно только соблюдать пропорции: одну часть уксуса, три части оливкового масла и добавьте еще дижонскую горчицу для оптимальной консистенции, чтобы на выходе иметь однородный и блестящий соус.

Ингредиенты
Порции: +6
На порцию
Калории: 228 ккал
Жиры: 26 г
Шаги
7 мин.Печать
  • Подготовьте все компоненты для приготовления заправки для винегрета с дижонской горчицей
    Подготовьте все компоненты для приготовления заправки для винегрета с дижонской горчицей. Возьмите оливковое масло хорошего качества, дижонскую горчицу, белый винный уксус, а для доведения вкуса: соль и свежемолотый черный перец.
  • Налейте в миску оливкового масло, белый винный уксус, дижонскую горчицу, соль и перец
    Налейте в миску 150 мл оливкового масла первого холодного отжима, 50 мл белого винного уксуса, 1 чайную ложку дижонской горчицы, соль и перец.
  • Все содержимое взбейте металлическим венчиком, пока соус не проэмульгируется
    Все содержимое взбейте металлическим венчиком, пока соус не проэмульгируется.
  • После смешивания ингредиентов у нас получится однородная заправка готовая к употреблению
    После смешивания ингредиентов у нас получится однородная заправка готовая к употреблению.
  • Заправка для винегрета с дижонской горчицей
    Соус винегрет можно использовать для заправки салатов, различных закусок из сельди, овощей и при мариновании рыбы.


В такую заправку для винегрета на свое усмотрение вкуса, можете еще добавить сахар или мед. Я люблю заправлять таким соусом свекольную икру салат из свежей капусты со свежими помидорами. Очень вкусно получается!

Заправка для винегрета с дижонской горчицей

Напишите, какой у вас есть вариант приготовления заправки для винегрета с дижонской горчицей? Если мой рецепт вам понравился, тогда поделитесь в соцсетях со своими друзьями. Заходите к нам на сайт Нямбург, здесь вы сможете найти множество полезных советов и интересных рецептов. Готовьте и ешьте с удовольствием! До скорой встречи!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 4.67 из 5 )
Добавить комментарий