Сегодня у меня рецепт сосисок в томатном соусе с жареным картофелем фри. Это блюдо имеет насыщенный вкус с пряными нотками и прекрасно подойдет как на обед, так и для ужина. Можно взять любые сосиски или тонкие колбаски / сардельки, в общем то, что вы больше любите. Обжарьте на сковородке, нарежьте на кусочки и смешайте с соусом с пряными специями.
- Сосиски 2 шт
- Репчатый лук 100 грамм
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Томат-пюре 1 ст. ложка
- Вода 50 мл
- Кетчуп томатный 100 грамм
- Мед 1 ст. ложка
- Уксус бальзамический 1 ст. ложка
- Соус соевый 1 чайная ложка
- Кайенский перец ½ чайной ложки
- Порошок карри 1 ст. ложка
-
Подготовьте все ингредиенты для приготовления сосисок с густым томатным соусом. Для этого потребуется: 2 столовые ложки оливкового масла (1 для соуса и 1 для подрумянивания колбасок), сосиски или тонкие колбаски (можно домашнее) и для пикантного соуса: репчатый лук, мед, кетчуп, томат пюре, бальзамический уксус, специи и приправы. -
Очистите и нарежьте 100 г лука. Обжарьте его на сковороде с 1 столовой ложкой оливкового масла на медленном огне 10 минут помешивая. -
После добавьте 1 столовую ложку томатного пюре, 50 мл воды, доведите до кипения и прибавьте 100 кетчупа, 1 ст. л. меда, 1 ст. ложку бальзамического уксуса. Готовьте 5 минут на слабом огне с добавлением соевого соуса, кайенского перца и порошка карри. Перемешайте и прогрейте. -
Пока готовится соус, обжарьте 2 сосиски с 1 столовой ложкой масла. -
Нарежьте сосиски ломтиками по 1 см и добавьте в соус. Размешайте, чтобы они хорошо покрылись. -
Подавайте на тарелке или специальном лотке для вторых блюд, посыпав еще порошком карри и, по желанию рядом выложите картофелем фри.
На гарнир к этому блюду прекрасно подойдет любой картофель фри, картофельное пюре, отварные овощи, рис и даже отварные макаронные изделия. Калорийность блюда указана с учетом гарнира (картофеля фри 150 грамм).
Напишите, как вы готовите сосиски в томатном соусе. как подаете? Если мой рецепт вам понравился, поделитесь со своими друзьями в соцсетях. Заходите к нам на сайт Нямбург почаще, здесь вы найдете много интересных рецептов мясных закусок, котлет, шашлыков и других мясных блюд на обед и ужин. До скорой встречи на сайте!
