Мини чизкейки с яблоками

Мини чизкейки с яблоками

Предлагаем вам приготовить чизкейк в порционном варианте. Эти нежные кексы с карамельными яблоками очень удобно подавать к столу и угощать ими гостей. И, поверьте, по своим вкусовым качествам эти мини тортики ничем не уступают своим большим родственникам. Специи для яблок вы можете выбирать на свой вкус и под настроение.

Ингредиенты
Порции: +12
На порцию
Калории: 259 ккал
Белки: 4.3 г
Жиры: 18.5 г
Углеводы: 20.3 г
Шаги
1 час. 10 мин.Печать
  • Мини чизкейки с яблоками - ингредиенты
    Подготовим необходимое количество ингредиентов. Перемалываем печенье к крошку, яйца немного взбиваем венчиком.
  • Мини чизкейки с яблоками - приготовление
    Включаем разогреваться духовку до 180 градусов. Подготовим форму и бумажные формочки для кексов. Смешиваем в миске крошку печенья, корицу, сахар и растопленное сливочное масло. Наполняем каждую формочку примерно по 1 столовой ложки основы. Немного придавливаем ложечкой.
  • Мини чизкейки с яблоками - рецепт
    Взбиваем сливочный творожный сыр с сахаром, добавляем куриные яйца и ваниль. Взбиваем (на малой скорости миксера) до однородности.
  • Готовим яблочные мини чизкейки
    Наполняем формочки с основой нашей начинкой для мини чизкейков. Старайтесь класть крем не до самого края.
  • Рецепт мини чизкейков с яблоком и карамелью
    Отправляем в духовку на 15-20 минут. Готовые кексы остужаем минимум полчаса на решётке.
  • Рецепт яблочных мини чизкейков
    На сковороде с толстым дном топим сливочное масло, сахар и специи, хорошенько перемешиваем и готовим пока сахар не растворится. Добавляем очищенные и нарезанные кубиками яблоки, перемешиваем и томим на среднем огне буквально 5 минут.
  • Рецепт мини чизкейков с яблоком
    Добавляем карамельный соус, хорошо всё перемешиваем и готовим буквально 1 минуту — карамель должна распределиться и нагреться.
  • яблочные чизкейки с карамелью
    Распределяем яблоки в карамели на верхушки наших маленьких чизкейков и даём им остыть.


Дайте нашим мини чизкейкам остыть и подавайте к столу. При желании можно добавить на верхушку каждого немного обжаренных орешков кешью или «шапочку» из взбитых сливок — это дело настроения и вкуса. Что касается выбора яблок для начинки — я люблю использовать сочные с кислинкой.

Мини чизкейки с яблоками - пошагово

Надеюсь, что вам понравилась эта простая и очень вкусная идея приготовления маленьких чизкейков с карамельным яблочком. Отзывы и вопросы по рецепту можно оставить в комментариях под текстом. Присоединяйтесь к нам в соцсетях и будьте в курсе вкусных новостей от Нямбурга, приятного вам аппетита.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 13 оценок, среднее 4.77 из 5 )
Кол-во комментариев: 4
  1. Евгения

    Вот это лакомство: готовить не так уж сложно, выглядят мини кексы изящно, а вкус оценит тот, кого ими угостят или сам приготовит!

    1. Полина Лупанова (автор)

      Ой да, Женечка — эти красавцы чизкейки одно из наших любимых угощений. Очень вкусно получаются

  2. Никита Шагов

    Интересно, а если яблоки заменить на грушу или на айву, получится так же вкусно? Или это строго яблочный рецепт?

    1. Полина Лупанова (автор)

      Можно и грушу сладкую использовать. Рецепт берём как базовый — а вот айву нужно будет немного подготовить, так как плоды её более твёрдые. Но, думаю, что тоже очень вкусно получатся такие чизкейки

Добавить комментарий