Начинка для грибного пирога

Сегодня мы попробуем приготовить отличную грибную начинку для выпечки. Рецепт этот очень простой и не потребует от нас ни много времени ни лишних хлопот. Как дополнение к блюду идёт свежая зелень петрушки и козий сыр, но вы можете взять свой любимый сорт сыра и зелени. Если вы хотите, чтобы грибной вкус был поярче — добавьте немного сушёных белых грибов.

• 
  Подготовим нужные продукты — моем и подсушиваем шампиньоны и свежую зелень петрушки. Измельчаем чеснок и даём нагреться маслу, чтобы оно стало мягким. Луковицу нарезаем небольшими кубиками.
• 
  На сковородке с толстым дном топим масло и обжариваем лук и чеснок ориентировочно 5 минут.
• 
  Нарезаем грибы достаточно тонкими пластинами. Измельчаем ножом петрушку.
• 
  Выкладываем грибы и зелень в сковородку с обжаренным луком — хорошенько перемешиваем.
• 
  Добавляем соль и чёрный перец. Готовим грибы, регулярно перемешивая, в течение 10 или 15 минут.

Готовую начинку снимаем с огня и даём ей немного остыть. Сервируем пирог и отправляем его в духовку. Если вы готовите открытую выпечку, то сыр нужно добавлять в самом конце. Если вы решили сделать слойки с грибами, то положите раскрошенный сыр в немного остывшую начинку.

Очень рекомендуем вам попробовать этот вкусный и простой способ приготовления грибной начинки для пирогов. Отзывы и вопросы по рецепту можно оставить в комментариях под текстом. Присоединяйтесь к Нямбургу в социальных сетях и будьте в курсе наших кулинарных новостей. Приятного вам аппетита.