Хрустящее песочное печенье с корицей

Хрустящее песочное печенье с корицей

На Новогодние праздники всегда готовлю хрустящее песочное печенье с корицей по этому ароматному и очень вкусному рецепту. Для песочного печенья с корицей замешивается тесто, потом оно тонко раскатывается и при помощи специальной выемки выдавливаются тонкие кружочки, напоминающие пятачки. Для приятного контраста на поверхность печенья посыпается сахар с корицей, орехи и изделия выпекаются в духовке.

Ингредиенты
Порции: +6
На порцию
Калории: 460 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 51 г
Шаги
37 мин.Печать
  • Хрустящее песочное печенье с корицей
    Вначале подготовьте все ингредиенты для приготовления хрустящего песочного печенья с корицей: свежие яйца и отдельно яичный белок, муку просейте, сливочное масло достаньте из холодильника, чтобы оно размягчилось, а остальные продукты возьмите по списку.
  • Хрустящее песочное печенье с корицей
    В отдельной посуде просейте вместе пшеничную муку и разрыхлитель.
  • В миске смешайте размягченное сливочное масло, сахар и добавьте слегка вручную взбитое яйцо.
    В миске смешайте размягченное сливочное масло, сахар и добавьте слегка вручную взбитое яйцо.
  • Хрустящее песочное печенье с корицей
    Смешайте мучную смесь со взбитой смесью и замесите тесто — оно должно получиться мягкое и не «затянутое». После замеса поставьте в холодильник на три часа.
  • Хрустящее песочное печенье с корицей
    Разогрейте духовку до температурного режима 180 градусов. Затем необходимо выстелить противень пергаментной бумагой или слегка смазать его растительным маслом.
  • Поместите холодное тесто между слегка посыпанными мукой листами пергаментной бумаги. Раскатайте его до толщины примерно 1.5 см. Если нужно, добавьте немного муки.
    Поместите холодное тесто между слегка посыпанными мукой листами пергаментной бумаги. Раскатайте его до толщины примерно 1.5 см. Если нужно, добавьте немного муки.
  • Выдавите круглой выемкой кружочки и выложить печенье на подготовленный противень.
    Выдавите круглой выемкой кружочки и выложить печенье на подготовленный противень.
  • Хрустящее песочное печенье с корицей
    В другой посуде смешайте сахар и корицу до однородного состояния. Смажьте при помощи кондитерской кисточки печенье слегка взбитым яичным белком. При желании поместите по одному расколотому ореху на каждое печенье.
  • Хрустящее песочное печенье с корицей
    Теперь сверху еще присыпьте корицей, смешанной с сахаром.
  • Хрустящее песочное печенье с корицей
    Выпекайте в разогретой духовке примерно 30-40 минут или пока печенье не подрумянится. Печенье готово и его можно подавать к столу!


Если вы собираете самодельные подарки, песочное печенье станет отличным подарком в красивой упаковке. Дарите от души, а ваши дети или внуки пусть наслаждаются приятным ароматом и вкусом!

Хрустящее песочное печенье с корицей

Напишите в комментариях, как у вас получилось хрустящее песочное печенье с корицей, если вам пришлось по вкусу, тогда поделитесь в соцсетях своим друзьям. Всем приятного аппетита! Заходите к нам на сайт Нямбург почаще, здесь есть много рецептов, которые опробованы на практике.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 4.8 из 5 )
Добавить комментарий