Пирог со свежими персиками

Пирог со свежими персиками довольно прост в приготовлении. Начните с приготовления теста, для чего взбейте маргарин и сахар в миске, а затем добавьте яйца и ванильный сахар, прежде чем смешивать с мукой, разрыхлителем и солью. Выложите тесто в форму для выпечки, сверху положите ломтики персика и посыпьте корицей и сахаром. Выпекайте 30-40 минут.

• 
  Вначале подготовьте все ингредиенты для приготовления пирога со свежими персиками. Маргарин берите сливочный или молочный или замените на сливочное масло. Персики мясистые, ароматные и сладкие. Переспевшие не берите.
• 
  Разогрейте духовку до 180 градусов и слегка смажьте разъемную форму диаметром 22 см и посыпьте мукой.
• 
  В миске смешайте маргарин и 3 ст. ложки сахара, пока не получите легкую и пушистую смесь.
• 
  Добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
• 
  Влейте ванильный экстракт или всыпьте ванильный сахар и вновь все перемешайте.
• 
  Используя сито, смешайте муку, разрыхлитель и соль в удобной миске для выпечки.
• 
  Постепенно добавляйте муку во взбитую смесь.
• 
  Хорошо перемешайте до однородного состояния.
• 
  Переложите тесто в подготовленную форму. Оно должно быть распределено по дну и на 3 см вверх по каждой стороне разъемной формы.
• 
  У персиков извлеките косточку, нарежьте на ломтики и разложите по кругу на тесто. Посыпьте персики сахаром и корицей.
• 
  Поставьте выпекать пирог со свежими персиками в разогретую духовку на 40 минут и пока сахар и корица начнут кристаллизоваться.
• 
  После охлаждения пирога, посыпьте сахарной пудрой, нарежьте на порционные кусочки, украсьте ягодами красной смородины и подавайте с горячим чаем или ароматным кофе.

Пирог со свежими персиками получился аппетитным, с приятной кислинкой и очень вкусный! Такой пирог вы можете еще приготовить из слоеного дрожжевого теста.

Напишите в комментариях как вы готовите пироги со свежими персиками, какое берете за основу тесто? Если мой рецепт вам понравился, тогда поделитесь со своими друзьями в соцсетях. Заходите в гости на наш сайт, здесь есть и будут новые и интересные рецепты. До скорой встречи на сайте Нямбург!