Варенье из винограда с корицей

У меня сегодня ароматное варенье из винограда с корицей. За основу взят темный виноград молдова, который имеет кисло-сладкий вкус и яркий насыщенный цвет, то что как раз и нужно для варенья. Чтобы ягоды сильно не разваривались, следует подвергать термической обработке исходные компоненты в два приема и не очень долго.

• 
  Подготовьте все ингредиенты для приготовления варенья из винограда. Ягоды должны быть целыми, без повреждений, корицу возьмите двух видов (в порошке и в палочке).
• 
  Виноград хорошо промойте в холодной воде и переложите на тарелку.
• 
  Удалите с ягод веточки и выложите их в эмалированную миску.
• 
  Добавьте сахар-песок.
• 
  Влейте немного воды и поставьте варить на плиту. Воды много не добавляйте, так как виноград и так очень сочный. Варите на среднем нагреве 20 минут, снимайте пену, а после дайте будущему варенью из винограда дайте отдохнуть пол часа.
• 
  По прошествию указанного времени, добавьте корицу и проварите 15 минут.
• 
  После палочку курицы извлеките. Варенье из винограда готово.
• 
  Баночки и крышки к этому времени простерилизуйте и разложите по ним варенье, пока оно горячее.
• 
  Герметически закрутите новыми крышками, а после остывания уберите в кладовую для хранения.

Готовое ароматное виноградное варенье с корицей можно подавать к блинчикам, оладьям, пудингам, сладким запеканкам или просто вприкуску наслаждаться с горячим чаем.

Напишите в коментариях, как вы готовите варенье из винограда и с какими добавками? До новых встреч!