Куриные крылышки по-корейски

Сегодня у нас в меню остро-сладкие куриные крылышки по-корейски. Первое, что хочу о них сказать — это очень вкусно и мы их будем готовить в два этапа. Именно то, что сначала они обжариваются, а потом запекаются делает их особенными. Мне также нравится, что в списке ингредиентов есть свежий имбирь. Давайте знакомиться с рецептом. Рецепт этих крылышек не быстрый, но основное время отводится на маринование мяса и выпекаются они примерно 40 минут.

• 
  Разрезаем по суставу куриные крылышки и хорошенько моем, подсушиваем бумажным полотенцем.
• 
  Измельчаем репчатый лук, чеснок и свежий корень имбиря. Отмеряем нужное количество специй и соусов.
• 
  Собираем маринад — в удобной пиале смешиваем всё ингредиенты кроме куриного мяса.
• 
  Выкладываем курятину в удобный контейнер или глубокий противень, заливаем соусом и перемешиваем руками, распределяя соус. Оставляем мариноваться, в идеале, на 2 часа.
• 
  Включаем духовку на 200 градусов Цельсия. Вынимаем крылышки из маринада и перекладываем в сковороду с толстым дном. Обжариваем мясо до золотистой корочки.
• 
  Теперь выкладываем крылышки на противень и вливаем соус для маринада. Отправляем в духовку на 40-50 минут.
• 
  В середине «пути» нужно один раз перевернуть куриные крылышки и продолжить выпекание.

Подаём крылышки горячими. Блюдо получается очень вкусным и ароматным, так что не нуждаются в дополнительных соусах или приправах. На гарнир можно подать что-то нейтральное — рис или лапшу. И ещё — таким образом можно готовить и куриные голени.

Не знаю, как по-корейски будет приятного аппетита, но тут языки не важны — аромат и вид блюда всё скажет за себя. Вопросы и отзывы по рецепту можно оставить в комментариях под текстом. Ждём вас в наших соцсетях — присоединяйтесь и не пропустите кулинарных новинок от Нямбурга.