Оливье с курятиной и яблоками

Оливье с курятиной и яблоками

Предлагаем вам рецепт очень яркой версии салата Оливье. Давайте приготовим его с добавлением курятины и яблок. В заправке для салата также будут особые дополнения. Я использую заранее запечённую куриную грудку со специями. Свежая зелень укропа и петрушки, в сочетании со сладостью яблока делают вкус салата очень интересным. Поправка — здесь нет моркови. Давайте поближе знакомиться с рецептом.

Ингредиенты
Порции: +8
На порцию
Калории: 128 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 18 г
Шаги
40 мин.Печать
  • Оливье с курятиной и яблоками - рецепт
    Варим картофель и яйца. Запекаем или отвариваем со специями куриное филе — остужаем мясо режем полосками вдоль, а потом небольшими кубиками.
  • Оливье с курятиной и яблоками - простой рецепт
    Моем и вытираем красное (сладкое) яблоко, половину плода нарезаем небольшими кубиками.
  • Оливье с курятиной и яблоками - пошаговый рецепт
    Также кубиками режем очищенный картофель, измельчаем укроп и зелёный лук, освобождаем от рассола мелко нарезанные солёные огурчики.
  • Оливье с курятиной и яблоками - приготовление
    Выкладываем все ингредиенты для салата (кроме заправки) и аккуратно всё перемешиваем.
  • Рецепт оливье с курятиной и яблоками
    Хорошенько перешиваем ингредиенты для заправки и добавляем в блюдо, ещё раз перемешиваем салат.
  • Как приготовить оливье с курятиной и яблоками
    До того, как подать оливье к столу, дайте ему настояться в холодильнике хотя бы 30 минут.


Готовый салат подаём в сервировочном блюде или порционно. Его также можно использовать как начинку для крупных тарталеток. Соль и количество чёрного перца регулируем на свой вкус. При желании можно всё-таки добавить в оливье зелёный горошек — будет вкусно.

Оливье с курятиной и яблоками - пошагово

Надеемся, что вам понравилась идея приготовления салата Оливье с курятиной и яблоками. Расскажите нам, как готовите это блюдо именно вы. Вопросы и отзывы оставляем в комментариях под текстом — мы ответим каждому. Вот в принципе и всё — приятного вам аппетита.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 4.75 из 5 )
Кол-во комментариев: 1
  1. Леонид Щелкунов

    Вот с яблоками оливье я еще никогда не ел! Надо обязательно попробовать этот оригинальный рецепт новогоднего салата в следующий раз

Добавить комментарий