Салат с капустой, кальмарами и огурцом

Новый рецепт свежего, сочного и хрустящего салата с капустой, кальмарами и огурцом. Готовится он быстро из доступных продуктов: необходимо подготовить ингредиенты, аккуратно нарезать и заправить салат майонезом со сметаной — прекрасно подойдет к шашлыку, мясу-гриль, печеному картофелю, курице и рыбе.

• 
  Для приготовления салата с капустой, кальмарами и огурцами вначале подготовьте все компоненты. Капусту возьмите молоденькую (она уже появилась в продаже на рынках и магазинах), свежие огурчики можно различных сортов, подойдут маленькие и продолговатые, но самое главное они не должны издавать вкус горечи. Кальмары замороженные (не крупные), так как для этого салата их много не нужно. Яйца вареные, а в качестве заправки возьмите смесь сметаны и майонеза, а если вы любитель остренького, тогда подойдет майонез и немного готовой горчицы.
• 
  Первым делом подготовьте тушки кальмаров. Промойте в холодной воде, удалите внутренности, хитиновою пластинку и наружную пленку. Если она плохо снимается, тогда залейте кипятком, немного подержите и очистите.
• 
  Поставьте их варить в течение 2-3 минут, дольше не следует, так как они будут плотные и резинистые. После нарежьте тоже соломкой.
• 
  Молоденькую капусту разрежьте на 4 части и нашинкуйте соломкой.
• 
  Промытые свежие огурцы разрежьте на пластины, а потом придайте форму соломки.
• 
  В салатницу выложите подготовленную капусту и огурцы.
• 
  Яйца сварите вкрутую, опустите в холодную воду, очистите и нарежьте на небольшие кусочки.
• 
  Сверху на капусту и огурцы выложите в салатницу нарезанные кальмары и яйца.
• 
  Сметану и майонез смешайте и заправьте весь продуктовый набор.
• 
  Посыпьте черным молотым перцем и солью. Но, если салат не планируете сразу ставить к столу, то соль пока не добавляйте, так как капуста и огурцы выделят много воды.
• 
  На завершающем этапе хорошо перемешайте, украсьте и подайте к столу. Для украшения примените свою фантазию У меня салат украшен молоденькими перьями зеленого лука.

Свежий, аппетитный и хрустящий салат с капустой, кальмарами и огурцом — это по-настоящему бюджетный рецепт! Кстати, свежие огурцы можно заменить на редис, тогда блюдо заиграет новыми красками вкуса.

Напишите как у вас получился салат с капустой, кальмарами и огурцом. А если этот рецепт вам придется ко столу, то поделитесь, пожалуйста, им в соцсетях со своими друзьями!