Салат Шуба с красной рыбой

Давайте приготовим нашу любимую Шубу с «размахом» — заменим привычную сельдь красной рыбой. Практически все остальные ингредиенты будут классическими, так сказать. Ещё одним отличаем будет то, что в рецепте нет репчатого лука. Сорт рыбы вы можете выбрать на свой собственный вкус. Количество свёклы и моркови вы можете регулировать на своё усмотрение — это не очень строго.

• 
  Тщательно моем и варим овощи в мундире. Свёкла будет готова примерно через 35-40 минут, и её лучше готовить в отдельной посуде. Куриные яйца варим вкрутую.
• 
  Остужаем и чистим готовые овощи, перетираем их на средней или крупной тёрке. Размещаем в разной посуде.
• 
  Нарезаем филе красной рыбы небольшими кубиками. Следим, чтобы не осталось косточек или прожилочек.
• 
  Трём варенные вкрутую яйца на мелкой или средней тёрке.
• 
  Собираем слои салата в следующем порядке: кусочки красной рыбы — тёртый картофель — майонез — тёртые яйца — тёртая морковь — свёкла — майонез.
• 
  Накрываем салатницу крышкой и отправляем в холодильник, чтобы блюдо пропиталось.

Настоявшийся и полностью остывший салат подаём порционно или в общем блюде. Украсьте Шубу небольшим количеством свежей зелени петрушки. В этом рецепте не используется репчатый лук, но вы можете взять немного зелёного лука для подачи.

Дайте нам знать, понравился ли вам этот рецепт. Отзывы и вопросы по рецепту оставляем в комментариях под текстом. Будем рады видеть вас в числе подписчиков Нямбурга в социальных сетях. Готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом.