Фрикадельки из говяжьего фарша

У меня сегодня фрикадельки из говяжьего фарша, в который добавляется натертый на терке сыр, сырое яйцо и приправы. Внутри сформированные мясные шарики заполняются моцареллой и запекаются в духовом шкафу. Подаются фрикадельки с вашим любимым соусом, пастой или спагетти.

• 
  Подготовьте все ингредиенты для приготовления фрикаделек из говяжьего фарша.
• 
  Разогрейте духовку до 180 градусов, а противень застелите пергаментной бумагой.
• 
  В большой миске смешайте говяжий фарш, сыр пармезан, яйцо, итальянскую приправу, чесночный порошок, соль и свежесмолотый черный перец и тщательно перемешайте.
• 
  Разделите мясной фарш на 16 частей и скатайте в виде шариков. Для того чтобы шарики были ровненькие, руки смачивайте в холодной воде.
• 
  Сыр моцарелла нарежьте в виде кубиков и заверните его в мясной фарш и придайте форму шариков.
• 
  Разложить фрикадельки на подготовленный противень.
• 
  Поставьте запекать в духовку на 30-35 минут или, чтобы фарш был полностью готов.
• 
  В конце фрикадельки залейте острым соусом маринара или домашним соусом для спагетти.

Все вместе прогрейте и можно подавать к столу. Если вы приготовили двойную заготовку фрикаделек, то их можно заморозить. Для этого положите их на противень с пергаментной подкладкой и быстро заморозьте в течение двух-трех часов. Когда они замерзнут, поместите их в пакет на молнии и заморозьте на срок до двух месяцев.

Всем приятного аппетита! А как вы готовите мясные фрикадельки и с каким соусом, мне очень интересно знать? До новых встреч!