Шашлык из креветок на гриле

Такая закуска это настоящая феерия вкусов и ароматов. Креветки маринуются в пряностях и чесноке, а потом готовятся на гриле. На приготовление шашлычка из креветок займёт у вас около сорока минут. Но из них полчаса это время маринада. Я готовлю на электрическом гриле буквально пять минут, но можно использовать сковороду-гриль. Поверьте, эти креветки станут одним из самых ярких блюд на праздничном столе.

• 
  Готовим маринад для креветки — в удобной мисочке смешиваем оливковое масло, сок лимона, измельчённую зелень, тёртый чеснок и все специи. Хорошенько перемешиваем.
• 
  В отдельную миску кладём очищенную и вымытую креветку, берём 3/4 маринада и тщательно всё перемешиваем. Накрываем миску пищевой плёнкой и оставляем мариноваться от 30 до 60 минут.
• 
  Нанизываем каждую креветку на деревянную шпажку или металлический шампур. Распределите маринад по всему шашлыку.
• 
  Разогреваем гриль или сковородку на среднем режиме. Выкладываем шашлыки и готовим примерно по три минуты с каждой стороны.
• 
  Когда креветки будут готовы — они станут розовыми и более упругими. При сервировке можно подать к блюду кружочки лимона, обжаренные на гриле и немного вашего любимого соуса.

Можно добавить остатки чесночного пряного маринада в самом конце приготовления, так вкус вашей закуски станет ещё ярче. В качестве гарнира отлично подойдут свежие или, приготовленные на гриле, овощи.

В качестве шампуров можно использовать металлические или деревянные шпажки. Если вам понравился рецепт — дайте нам знать в комментариях. Будем рады каждому вашему отзыву. Готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом.