Куриные крылышки с чесноком и пармезаном

У меня сегодня рецепт очень вкусных, пикантных и ароматных куриных крылышек с чесноком и пармезаном. Вначале сырые крылышки настаиваются в чесночной заправке, потом раскладываются на противень и жарятся в духовке. В отличие от многих других рецептов, крылышки получаются умеренно острые и слегка хрустящие. При подаче к столу горячая закуска заливается масляно-сырной смесью и отдельно подается соус.

• 
  Вначале подготовьте все компоненты для предварительного замачивания куриных крылышек.
• 
  Затем на первом этапе приготовьте соус, где основными ингредиентами будет сыр пармезан, сметана, майонез, свежая зелень, а остальные приправы и специи, которые указаны в рецептуре.
• 
  В небольшую удобную миску добавьте все ингредиенты для соуса. Хорошо перемешайте до однородной массы.
• 
  Накройте миску и поставьте в холодильник минимум на 1 час, чтобы все ароматы соединились.
• 
  Теперь соберите весь продуктовый набор для куриных крылышек.
• 
  Разогрейте духовку до 200 градусов. У крыльев удалите кончики, а потом разрежьте крыло на две части.
• 
  Промокните крылышки бумажным полотенцем и поместите в большую миску.
• 
  В небольшой посуде смешайте чесночный порошок, соль и перец. Хорошо перемешайте.
• 
  Выложите крылышки в миску, добавьте чесночную приправу и перемешайте при помощи силиконовых лопаток. Отправьте в холодильник на 2 часа, чтобы крылья хорошо пропитались.
• 
  Переложите крылышки на решетку так, чтобы они не соприкасались.
• 
  Поставьте в разогретую духовку на 20 минут, чтобы они поджарились.
• 
  По истечение указанного времени переверните их на обратную сторону и вновь верните в духовой шкаф на 20 минут. На поверхности крылышек должна появиться красивый поджаристый колер.
• 
  Пока крылышки жарятся, растопите сливочное масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Снимите с огня и дайте немного остыть.
• 
  Для соуса в небольшой посуде смешайте сыр пармезан, измельченный чеснок и петрушку.
• 
  Добавьте растопленное масло, присоедините подготовленную смесь и хорошо перемешайте.
• 
  Поместите крылышки в большую миску, сбрызните сверху чесночно-пармезановым маслом и перемешайте, чтобы покрыть крылышки.
• 
  Куриные крылышки с чесноком и пармезаном готовы.

Подаем аппетитные куриные крылышки с чесноком и пармезаном, приготовленные в духовке, горячими. Кстати, такой способ чесночной засолки отлично подходит и для мангала. Ну, а соус для подачи можете приготовить или купить по своему вкусу.

Напишите в комментариях, как вы готовите куриные крылышки? Если рецепт понравился, то поделитесь, пожалуйста, им в соцсетях со своими друзьями!