Солёное печенье с чесноком и сыром

Этот рецепт соленого печенья с чесноком и сыром восхитительно хорош по вкусу. Сыр, чесночные стрелки, пахта и сливочное масло дают очень пикантный аромат. Печенье прекрасно подходит к завтраку с яичницей или в виде снеков к пиву.

• 
  Для приготовления печенья с чесноком и сыром подготовьте все компоненты. Сыр возьмите твердый (типа российского), зеленые чесночные стрелки, сливочное масло хорошего качества. Пахту можно заменить на сыворотку или 1% кефир.
• 
  Включите духовку и разогрейте ее до температурного режима 180 градусов. Противень выстелите пергаментной бумагой или положите специальный коврик.
• 
  В миске слегка смешайте муку, разрыхлитель, соль и перец.
• 
  Масло нарежьте на кусочки и добавьте с предыдущей мучной смеси.
• 
  Разотрите пальчиками сливочное масло в муке до образования крошек.
• 
  Добавьте сыр, нарезанные стручки чеснока и влейте пахту.
• 
  Хорошо перемешайте до образования больших влажных комков.
• 
  Подготовьте хорошо посыпанную мукой поверхность, чтобы замесить тесто, и вымесите 4 или 5 раз, образуя в конце форму большого шара.
• 
  Раскатайте тесто до толщины 4-4.5 см и с помощью формочки для печенья и вырежьте при помощи специальных выемок.
• 
  Переложите на подготовленную бумагу для выпечки и смажьте верхнюю поверхность растопленным сливочным маслом.
• 
  Поставьте противень в духовой шкаф и выпекайте в течение 20 минут. Перед подачей печенья с чесноком и сыром дайте ему остыть.
• 
  Подавайте печенье к столу в красивых вазочках или корзинках.

Печенье с чесноком и сыром можно брать с собой на природу, в поход или как снеки для пикнига на свежем воздухе.

Напишите, как у вас получилось это соленое печенье с чесноком, понравилось или нет? Комментируйте, спрашиваете, делайте замечания, а если рецепт пришелся по вкусу, то поделитесь им в соцсетях. До новых встреч!