Мини стейки для канапе

Предлагаем вам идею, как приготовить мясо к мясным канапе. Эта идея выручает меня в подготовке праздничного стола или встрече большого количества гостей. Канапе — это одна из самых простых и удобных идей, как подать угощение. Я люблю комбинировать с мясом и кусочки фруктов и сыры и овощи. Сегодня мы приготовим мини стейки для канапе, а дополнить их вы можете на свой вкус.

• 
  Первым делом собираем необходимые продукты — моем и подсушиваем свиную вырезку, измельчаем чеснок и свежую зелень. Чёрный перец нужен свежего помола.
• 
  Нарезаем свинину некрупными кубиками примерно 2,5 на 2,5 сантиметра.
• 
  Солим и перчим кусочки вырезки, перемешиваем руками, чтобы соль и перец распределились по каждому.
• 
  В сковородке с толстым дном топим сливочное масло.
• 
  Выкладываем в горячее масло свинину и обжариваем на среднем или сильном огне со всех сторон. Готовим 6-8 минут.
• 
  Выключаем огонь и сразу добавляем измельчённый чеснок, несколько раз хорошо перемешиваем мясо.
• 
  Снимаем сковороду с плиты и добавляем свежую зелень, перемешиваем несколько раз. Пока мясо горячее аккуратно собираем канапе.

Вы можете просто подать ваши мини стейки с деревянными шпажками, чтобы гостям было удобно брать их с сервировочного блюда. Можно собрать канапе, добавив на шпажку чернослив или кубик сыра. А можно выложить к мясу и чернослив и сыр, чтобы гости собрали свою закуску на свой вкус.

Надеюсь, что сумела угодить вам с идеей. Отзывы и вопросы по рецепту можно оставить в комментариях под тестом. Присоединяйтесь к Нямбургув социальных сетях и будьте в курсе наших кулинарных новостей. Готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом.