Простое тесто для вареников

Простое тесто для вареников

Предлагаем вам простой или точнее сказать, базовый рецепт теста для вареников. В классическом варианте нужны только мука, вода и яйца. От плотности теста напрямую зависит и консистенция готовых вареников. И, конечно же, в каждом доме могут быть свои предпочтения.

Ингредиенты
Порции: +10
На порцию
Калории: 123 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 24 г
Шаги
20 мин.Печать
  • Простое тесто для вареников - ингредиенты
    Подготовим необходимые ингредиенты для теста — отмеряем указанное количество муки, яиц, воды и немного соли.
  • Как сделать простое тесто для вареников
    В миске среднего размера взбиваем венчиком яйца, тёплую воду и соль.
  • Базовое простое тесто для вареников
    Вводим просеянную муку и перемешиваем деревянной лопаткой до относительной однородности. Масса должна стать влажной.
  • Делаем простое тесто для вареников
    Вымешиваем тесто для вареников пока оно не станет достаточно твёрдым и эластичным.
  • Базовый рецепт теста для вареников
    Даём тесту отдохнуть — накройте миску с шариком теста пищевой плёнкой или крышкой подходящего размера. Это позволит клейковине, содержащейся в муке, расслабиться и сделает тесто нежнее.
  • Тесто для вареников - базовый рецепт
    В завёрнутом виде ваше тесто может запросто переночевать в холодильнике.


Очень важно дать тесту немного «отдохнуть» смажьте шар теста небольшим количеством растительного мала (без отдушек) и заверните в пищевую плёнку. Оставьте завёрнутым на 15-20 минут. Плотность теста можно регулировать, добавляя небольшие порции муки.

Простое тесто для вареников - пошагово

Для тех, кто предпочитаем более нежную или мягкую консистенцию в готовом варианте, может подойти тесто для вареников с добавлением сметаны. Освоив несложное приготовление и выбрав начинку на ваш вкус вы сможете регулярно радовать себя и близких вкусностями.

Вопросы или отзывы можно оставить в комментариях под текстом. Будем рады видеть каждого из наших читателей в числе наших друзей в социальных сетях. Готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий