Яблочное пюре в домашних условиях

Сегодня предлагаю рецепт приготовления яблочного пюре. Для приготовления нежного ароматного яблочного пюре потребуется минимум ингредиентов: яблоки любых сортов, сахар, лимонный сок и немного воды. Такое яблочное пюре можно использовать для приготовления бутербродов, зефира, а можно подавать к блинам или оладьям.

• 
  Вначале подготовьте все ингредиенты, которые нужны для приготовления яблочного пюре в домашних условиях. Яблоки можно использовать любых сортов, главное, чтобы они были спелые.
• 
  Теперь, подобранные яблоки для пюре нужно хорошо промыть под проточной водой.
• 
  После первичной обработки, яблоки разрезать на две части.
• 
  Далее яблоки необходимо очистить, удалить семена и перегородки, нарезать на небольшие кусочки и залить подкисленной водой, чтобы они быстро не потемнели. Подержать 15 минут.
• 
  По истечение указанного времени яблоки засыпать сахаром.
• 
  Ставим миску с будущим яблочным пюре на плиту и провариваем 5-7 минут.
• 
  Яблочную заготовку пробиваем через блендер до состояния пасты.
• 
  Выливаем полученное пюре в миску.
• 
  Перекладываем яблочное пюре в эмалированную миску и варим до средней густоты. Примерно 15-18 минут. Но, не забываем помешивать деревянной ложкой.
• 
  Мини стеклянные баночки стерилизуем удобным способом, наполняем готовым яблочным пюре почти до самого горлышка.
• 
  После стерилизации винтовых крышек герметически их укупориваем. Если нужно их хранить около года, тогда банки переворачиваем вниз крышками, накрываем теплым полотенцем и оставляем до следующего утра.
• 
  Яблочное пюре в домашних условиях готово.

А теперь, тестируем вкус, намазываем на хлеб для бутербродов и уплетаем с ароматным кофе или чаем. Остальное храним и используем по мере надобности.

Всем приятного аппетита! Напишите, как вы готовите яблочное пюре, с чем подаете, мне будет очень интересно и познавательно. А теперь, до новых встреч.