Простой картофель фри

Простой картофель фри

Сегодня у нас в меню простой рецепт картофеля фри. Готовить мы его будем в два простых этапа — вернее сказать мы пожарим картошку дважды. Прелесть этого рецепта в быстрой готовке. На весь процесс у нас уйдёт не более двадцати минут. Из продуктов нам будут нужны только картофель, соль и растительное масло. Специи вы можете добавлять на свой вкус.

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 835 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 9.1 г
Углеводы: 53 г
Шаги
20 мин.Печать
  • Простой рецепт картошки фри
    Очищаем и моем несколько крупных картофелин. Старайтесь брать ровные плоды.
  • Простой рецепт картофеля фри
    Нарезаем картофель сначала пластинами толщиной не более 1 сантиметра, а потом нарезаем их соломкой той же толщины.
  • Как приготовить фри просто
    Промываем нарезанный картофель при помощи дуршлага, так мы избавимся от лишнего крахмала.
  • Готовим простую картошку фри
    Выкладываем картошку в кастрюлю с холодной водой, доводим до кипения и варим примерно 4-5 минут.
  • Готовим дома простую картошку фри
    Сливаем картофель на дуршлаг и даём воде стечь полностью.
  • Простой рецепт картошки фри
    Перекладываем картофель на бумажные полотенца, чтобы полностью высушить его.
  • Простой рецепт домашней картошки фри
    В глубокой сковороде или в кастрюле хорошенько нагреваем масло и отправляем картошку на первую жарку. Готовим 3 минуты. Не кладите слишком много фри за один раз.
  • Домашний фри - простой рецепт
    Вынимаем картофель шумовкой и кладём на бумажные полотенца, чтобы подсушить его от лишнего масла.
  • Обжарка картофеля фри
    Увеличиваем огонь под кастрюлей с маслом и отправляем картошку на повторную жарку. Теперь мы будем готовить пока она не станет золотистой и с корочкой. Это примерно 7 минут.
  • Приготовление домашнего картофеля фри
    Повторяем действия со всей картофельной соломкой и не забываем удалять лишнее масло. Подаём картошку тёплой.


Готовую картошечку вы можете подать как отдельное угощение, сделать её гарниром к мясным блюдам или к рыбе. Или просто подать к вашему фри вкусные соусы на выбор. Картошка отлично сочетается с томатными и сливочными заправками, с майонезом и пикантным чили — это всё на ваш вкус.

Простой картофель фри - пошаговый рецепт

Если вам понравился этот простой рецепт, дайте нам знать в комментариях под текстом. А ещё нам очень интересно, какой картофель фри предпочитаете вы? Поделитесь с нами вашими кулинарными идеями.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 4.8 из 5 )
Кол-во комментариев: 2
  1. Светлана

    Домашнее приготовление картофеля фри куда лучше, чем по заказу. У меня дети готовят сами. Здесь и специи свои любимые добавляют и розмарин или чабрец. Вкусно ведь получается. Да и растительное ароматное масло покупают домашнего отжима.

    1. Полина Лупанова (автор)

      Это правильно и вкусно! Мы тоже готовим эту вкуснятину сами. И, кстати сейчас пополняем список рецептов домашнего Фри)

Добавить комментарий