Острый салат из персиков, авокадо и мяты

Острый салат из персиков и авокадо

Этот острый салат из персиков и авокадо является одним из моих любимых летних салатов. Я люблю сочетание сливочного авокадо и сочных сладких персиков. Добавление острого перца чили придает этому салату остроту и особую пикантность.

Ингредиенты
Порции: +5
На порцию
Калории: 290 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 28 г
Углеводы: 21 г
Шаги
55 мин.Печать
  • Вначале подготовьте все ингредиенты для приготовления острого салата из персиков и авокадо
    Вначале подготовьте все ингредиенты для приготовления острого салата из персиков и авокадо. Персики подберите плотненькие, но не зеленоватые. Для заправки можете перец чили взять на свое усмотрение.
  • В отдельную посуду выложите все компонент для соуса кроме соли и перца
    В удобной миске смешайте по 3 столовые ложки свежего лимонного сока и оливкового масла с 2 чайными ложками чистого меда, 1 мелко нарезанным луком-шалотом и 1 тонко нарезанным перцем чили фресно.
  • Соус заправьте солью и черным молотым перцем и все хорошо перемешайте
    Соус заправьте солью и черным молотым перцем на свой вкус или как указано в рецептуре. Все хорошо перемешайте.
  • Добавьте 3 нарезанных дольками персика и перемешайте, чтобы они покрылись заправкой
    Добавьте 3 нарезанных дольками персика и перемешайте, чтобы они покрылись заправкой. Дайте персикам отдохнуть от 15 минут до 1 часа.
  • После еще добавьте 2 нарезанных авокадо, ½ стакана нарезанной свежей мяты и перемешайте
    После еще добавьте 2 нарезанных авокадо, 1/2 стакана нарезанной свежей мяты и перемешайте.
  • Острый салат из персиков и авокадо
    Салат готов. Подавайте салат в овальном сервировочном блюде и украсьте ¼ стакана нарезанных фисташек и несколькими нарезанными листьями мяты.


В этом салате можете подобрать другую заправку, которая по вкусу будет более нежная, что касается плодов, также будут еще в дополнение будут уместны плоды груш.

 Острый салат из персиков и авокадо

Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита! Напишите, какие вы готовите фруктовые салаты, как заправляете и оформляете? Заходите на сайт Нямбург, здесь вы найдете множество интересных рецептов и полезных советом. До скорой встречи!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий