Салат со свеклой и селедкой

У меня сегодня салат со свеклой и селедкой, который готовится просто и быстро, учитывая, если не нужно будет разделывать селедку на чистое филе. Советую свеклу в этом салате использовать в запеченном виде, а не в отварном, тогда вкус блюда будет более насыщенным и вкуснее. Для маринования лука предлагаю взять рисовый уксус (он гораздо нежнее столового). Весь продуктовый набор для салата нужно нарезать кубиками и заправить домашним майонезом с горчицей и лимонным соком, хотя подойдет и обычный майонез любимой марки из магазина по соседству.

• 
  Для приготовления салата со свеклой и селедкой вначале подготовьте все ингредиенты. Свеклу запеките в духовке, если вы берете сельдь в тушке, тогда разделайте на филе без костей и кожи. У меня сельдь взята из баночки с чистым филе. Так же еще понадобятся вкрутую сваренный яйца, маринованный репчатый лук, твердый сыр и домашний майонез.
• 
  Сыр Чеддер или Грюйер (последний имеет сладковатый и немного соленый вкус), нарежьте кубиками и выложите в салатник.
• 
  Вкрутую сваренные яйца, очистите и нарежьте тоже кубиками. Добавьте из к сыру.
• 
  Репчатый лук очистите от шелухи, промойте в холодной воде, нарежьте мелким кубиком. Залейте кипяченой охлаждённой водой и влейте немного рисового соуса. Маринованный лук добавьте в салатник сверху на яйца.
• 
  Филе сельди нарежьте под общую нарезку и присоедините к остальным продуктовым компонентам.
• 
  Запеченную свеклу очистите от кожицы и нарежьте на небольшие кусочки или кубики.
• 
  Заправьте домашним майонезом с горчицей и лимонным соком, а потом все хорошо перемешайте и поставьте на 20 минут для охлаждения.
• 
  А теперь выложите салат со свеклой и селедкой на сервировочное блюдо и подавайте к столу.

Нам очень понравился этот сочный и аппетитный салат, вы еще можете его украсить свежей зеленью, яйцом или по своей фантазии. Надеюсь, вам тоже захочется приготовить такой салат и подать к жареной картошке.

Напишите, как вы готовите салат со свеклой и селедкой, с чем подаете его? Если он вам понравился, тогда оцените и поделитесь со своими друзьями в соцсетях! До новых встреч на сайте Нямбург!